清補豬骨湯

作者：小金桔_I2Tv

用料

• 豬骨 400
• 玉米 三四個
• 胡蘿蔔 三個
• 薏米 一小把
• 蓮子 一小把
• 紅棗 四五個
• 枸杞 六七粒
• 鹽 適量而看
• 白醋 幾滴
• 生薑 兩三片

做法步驟

1、準備所列食材，薏米蓮子先泡一下午煮湯更容易入味

2、豬骨買回來先用熱開水焯死血水去掉較大脂肪，滴加白醋下薑片一起混合放置一邊。

3、胡蘿蔔玉米洗乾淨切塊

4、一下午過後豬骨已經浸泡獨特的酸香味，把所有食材家人電飯煲，按煮飯鍵，后跳鍵后該按煮湯鍵慢慢熬，其中差不多接近完畢家人枸杞。

5、舀湯放盤溫度稍微降一點湯水甜美香，開動喝湯，冬天暖胃暖心！

小貼士：白醋入骨助於豬骨的營養析出，少點又可以調味！如果大顆油粒建議舀除等下湯水比較香甜，這樣低脂不發胖！