大白菜五花肉燉粉條

用料： 大白菜、五花肉、紅薯粉條、蒜頭 姜 蔥;

做法

1.先提前把粉條泡好，待用。這樣好過煮時再放快先。五花肉切片加入幾片薑片冷水下鍋，記住一定冷水同時下鍋。這樣才可以起到去味的效果

2.爆香蔥白，姜,蒜放入瀝干水的五花肉.煸出一些油，這樣就不會覺得肥膩。再把大白菜倒入，等大白菜軟了再放入粉條。加生抽，最後要加入少量水蓋上蓋(只是為了燜軟粉條所以水可以根據菜的份量適量加)

3.最後加入蔥段，根據口味加鹽。出鍋