search
金針菇不能和什麼一起吃?這幾種搭配做不得

金針菇不能和什麼一起吃?這幾種搭配做不得

文章導讀

食物相生相剋的現象其實非常常見,很多食物都是很有營養很健康的,但是當兩種食材搭配在一起之後兩者的好處就會相互抵消,甚至可能產生副作用,比如金針菇就不能和很多食物放在一起吃。

一、金針菇不能和蛤蜊一起吃

蛤蜊中含有維生素B1分解酶,會破壞金針菇中的維生素B1,導致營養流失。

二、金針菇不能和牛奶等高鈣食物一起吃

金針菇營養豐富,但是金針菇不能和牛奶等高鈣食物一同食用。很多人都在補鈣,我們都知道鈣的吸收需要維生素D的參與,而維生素D在人體中是有限的,往往補鈣人群都需要額外補充維生素D,而金針菇中含有較多的磷,磷的吸收也需要維生素D的參與,會間接的抑制鈣質的吸收,降低補鈣作用,同時也會導致消化不良。

常見的高鈣食物:動物骨頭、等軟甲食物、牛奶等。

三、金針菇不能和寒性食物一起吃

金針菇本身性寒,含有較多的寒氣,因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃,以免加重寒氣,引起脾胃虛寒,出現消化不良。

常見寒性食物:鴨肉苦瓜冬瓜綠豆黃瓜等。

四、金針菇不能和高粗纖維食物一起吃

金針菇還有一個名字叫seeyoutomorrow,就是含有大量的粗纖維,而食用有時整根食用的,胃腸很難完全消化掉,如果同時再和其他的高粗纖維食物一起食用,則容易導致消化不良,出現便秘癥狀。

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23312次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦