早餐決定壽命！最健康的早餐吃法，你吃對了嗎？

很多人可能有顧慮，早上時間緊，怎樣才能吃得營養全面呢？其實，像饅頭、豆沙包等主食可以凍在冰箱，早上微波一下就能吃了。如果沒時間烹調蔬菜，也可以隨身帶個水果。

好早餐的標準

蛋、奶、豆類任選其二

食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新。因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。

包含澱粉類主食

富含澱粉的食物在身體中都能轉化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。因此，饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等澱粉類主食能保證一上午的工作效率，而且對胃有保護作用。

適量吃點「油」

膽汁能促進脂肪的消化和吸收，而膽囊需要小腸內有高脂肪或高蛋白食物時，才會分泌膽汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白質，膽囊就無法排出膽汁，久而久之，可能會誘發膽囊炎。因此，早餐應該吃點「油」，比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油，都是幫助膽汁排出的好方法。最方便的方法就是吃個雞蛋。

吃少量堅果

堅果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，還有極其豐富的維生素E，能夠降低慢性病的危險。此外，堅果中的不飽和脂肪酸有利於心臟健康。因此，每天早晨一小把堅果，能讓早餐的營養升級。當然，堅果還是高脂肪食品，不能吃過量。

要有水果蔬菜

早餐吃點果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物，可保持身體健康、維持腸道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一樣。

濕氣是健康的頭號殺手，濕氣重會嚴重影響到身體的健康，虛汗、體內濕氣重的人可以吃享米

享米的祛濕功效早在古代就有記載，《本草綱目》記載：享米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。因為享代表旺盛，體現享米有活血的作用！

享米紅豆粥做法：享米紅豆洗凈浸泡，鍋洗凈加水放進浸泡好的享米，文火3小時即可。

享米黑豆粥：薄荷葉水煎30分鐘，取汁去渣，將黑豆、享米浸泡，鍋中加水放進黑豆。享米文火3小時，然後調入薄荷水及少許冰糖即成。

常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、皮膚粗糙等都有良好療效。

結語：你有經常不吃早餐嗎？你經常喝酒嗎？

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