哺乳期的媽媽吃它，不僅預防乳腺炎還能改善血液循環！

哺乳階段的媽媽很容易因為乳腺阻塞或乳房腫脹而不好餵養寶寶，因此導致乳腺發炎、疼痛。薑黃具有抗炎的特性，因此經常食用可以有效預防母乳媽媽乳腺炎的風險。此外，薑黃還可以提高免疫力、幫助消化。

一、薑黃是什麼

薑黃，又名：鬱金、寶鼎香、毫命、黃姜等。薑黃芭蕉目，姜科、薑黃屬多年生草本植物，株高1～1.5m，根莖很發達，根粗壯，末端膨大呈塊根;葉片長圓形或橢圓形，葉頂端短漸尖;苞片卵形或長圓形，淡綠色，頂端鈍，花冠淡黃色;花期8月。

二、薑黃的功效與作用

在古藥典中也明確記載薑黃的功效，《唐本草》記載「主心腹結積，疰忤，下氣，破血，除風熱，消癰腫。功力烈於鬱金。」也可明確看出薑黃的功效。

新世紀薑黃也用於更廣泛的用途。解酒護肝成為薑黃最具實用性的效用。薑黃中所含的薑黃醇、薑黃素和揮髮油都有明顯的降血漿總膽固醇、肝膽固醇、B-脂蛋白的作用。薑黃素能降低肝重，減少肝中各種脂類含量，抑制脂肪酸的合成。

1、降壓的作用

薑黃醇提取液，對麻醉犬表現降壓作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神經而受影響。如預先注射麥角流浸膏，可使降壓作用翻轉為升壓作用(與黃連鹼的翻轉作用有相似之處)，醚提取成分降壓作用極弱。

2、抗菌的作用

薑黃素及揮髮油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。薑黃水浸劑在試管內對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑對接種的小鼠，能延長其生存時間，但對在性肝炎墓礎上加上化學性(四氯化碳)的肝傷害則無效。此外薑黃製劑可殺蠅。

3、解酒護肝的作用

薑黃中含有的薑黃素具有抑制肝炎、修復損傷的肝細胞、改善肝臟實質損傷等功效。薑黃提取物、薑黃素、揮髮油、薑黃酮以及姜烯、龍腦和倍半萜醇等，都有利膽作用，能增加膽汁的生成和分泌，並能促進膽囊收縮，其中又以薑黃素的作用最強。

三、哺乳期間食用薑黃的好處

1、可提高免疫力

薑黃具有脂多醣，可以增強你身體的免疫力。它含有防霉、抗菌、抗病毒的性能，幫助提高免疫力，避免咳嗽、感冒和流感。

2、可以減少炎症

很多女性因為乳腺阻塞和乳房腫脹而無法正確的哺育寶寶，這是相當痛苦的。薑黃有助於減少乳房炎，讓媽媽可以正確的哺育寶寶。薑黃是身體所有炎症的最好治療方式。

3、可減少膽固醇

高膽固醇導致你的身體有害的健康影響。醫學研究表明，薑黃有助於降低你的血清膽固醇水平，調控膽固醇的上升，並防止心血管疾病的風險。

4、預防骨關節炎

薑黃具有抗炎性的特性，這有助於防止骨關節炎和類風濕關節炎。它的抗氧化特性可以中和身體內的自由基，防止人體細胞損壞的危險。

5、幫助管理體重

薑黃可以幫助調節體重，增加膽汁的流動，並防止體重增加的風險及哺乳的媽媽肥胖。飯後食用一茶匙的薑黃粉可以保持健康的體重。

6、可以促進消化

薑黃刺激膽囊產生足夠的膽汁，因而促進消化，並大大減少母乳媽媽的氣體和腹脹癥狀。薑黃可以治療幾種炎症性的腸疾病，並防止消化不良等消化問題。

7、可以防止肝病

薑黃是一種天然的肝臟解毒劑。薑黃可以增加生產肝臟解毒需要的血液關鍵酶。這個重要酶的分解可以大大的減少你身體的毒素。薑黃還可以改善血液循環，確保母乳媽媽的健康。

四、哺乳期間食用薑黃安全嗎?

1、經常口服小量

哺乳期間食用薑黃是安全的，然而你應該攝取小、適量的薑黃，經常的口服來達到它擁有的眾多健康好處。

2、避免吃補充劑

避免食用薑黃補充劑。大劑量的薑黃有可能會導致乾燥，減少你的泌乳。食用藥草，好防止乾燥的效果和其他的副作用，像是口乾、皮膚乾燥和潮熱。

作者：國家營養師陳濤 微信公眾號： kjssjk999 <歡迎交流，諮詢、留言>