自己在家做的，檸檬酸奶蛋糕！

最近好像愛上了甜食，不別長胖了哦！

總是喝不慣牛奶，總覺得有股腥味，儘管牛奶很有營養。但是我每天晚上都會喝杯優格，覺得優格比牛奶口感更好些，當然這是各人口味不同，絕對沒有說牛奶不好的意思的。

而且優格還可以做蛋糕，通常我們在做蛋糕的時候，都是用牛奶，其實優格做出來的蛋糕，也別有一翻風味哦，在家裡就可以簡單的操作，如果喜歡優格味的朋友，不妨在有時間又有心情的時候，在家裡做上一份優格蛋糕哦，非常不錯的。

主料：優格250ml 奶油250ml

配料：白糖40g， 吉利丁粉15g 檸檬一片，奧利奧餅乾3塊去夾，堅果（自己喜歡的）

做法如下圖：

1. 準備好一切資料，先將吉利丁粉用溫水泡融。

2. 優格(250ml)加細白糖(40g)攪拌平均，直至白糖完整融解。

3. 淡奶油比較難打發，以是我在打發的盆上面放了一盆冰水，如許就比較好打發了。

4. 用攪拌機打淡奶油，直至呈現紋路便可，將之前加水的吉利丁粉隔水直至完整消融。

5. 然後，將奶油參加到優格糊中，再加進檸檬汁，吉祥丁液，黃桃果粒，攪拌平均便可。

6. 將奧利奧餅乾碾碎平鋪於模的底部，然後，將攪拌好的優格慕斯糊倒入模具里，悄悄顫動一下模具，若有氣泡用牙籤挑破。然後，放入冰箱冷藏4小時便可，最好隔夜第二天拿出來脫模。

生活小花絮： 脫模(ps：用吹風機吹一吹輕鬆脫模)，撒上枸杞，當然也可以根據自己的味口，撒上自己愛吃的堅果類。還是那句話，雖然甜品好吃，也會讓心情更好，但是做為一個淑女還是要控制點，別吃胖了哦。