這些平時特別不起眼的東西，竟是防癌抗癌的高手！

為什麼同樣是健康的人，有些人卻在不經意間得了癌症？這悄無聲息的死神的降臨，到底和什麼有關？為什麼防不勝防，還是難逃他們的厄運？據證實，大量的癌症和不規律的生活飲食有直接的關係！那，平時做好哪些防範，能將風險降到最低呢？

十字花科蔬菜，清熱解毒又抗癌

這類蔬菜多以其莖、葉食用，如大白菜、小白菜、捲心菜、花菜、油菜等。這類菜含吲哚類衍生物，可誘導多種酶的活性，起到抗癌作用，並且多含微量元素鉬和鋅。中醫認為性味多偏涼，清熱解毒作用明顯。

植物根莖蔬菜，潤腸排毒又防癌

如胡蘿蔔、蘿蔔、竹筍、紅薯等，有些也屬於十字花科植物，但以地下根莖部分食用，多含胡蘿蔔素等，用以防癌。含纖維多，中醫稱有利膈寬腸、降逆理氣功效。

海洋藻類食物，提高免疫防癌變

如海帶、紫菜、昆布等食品。從中可提取多糖類物質，提高免疫功能以防癌，並且含碘量高，維持甲狀腺正常功能。中醫認為性味多屬咸寒，具有軟堅散結，消癭破積功能。

食用菌類食物，核糖核酸強免疫

如香菇、草菇、金針菇等以及黑木耳、銀耳等，富含多糖類及核糖核酸，促進細胞免疫和干擾素的生成。中醫認為多性平、味甘，有補氣、化痰作用，常是扶正與祛邪兼而有之。