糖漬橘皮軟曲奇的做法

橘皮的清香經過烘烤，完全釋放出來，夏天沒胃口？來一塊吧……

By 易小芽

用料

• 無鹽黃油 100克
• 過篩紅糖 35克
• 鹽 2克
• 雞蛋 1個
• 低筋麵粉 160克
• 白糖 35克
• 糖漬桔皮 50g
• 黑朱古力豆 15g
• 蘇打粉 4g

做法步驟

1、黃油軟化。

2、加入白糖和紅糖，用電動打蛋器攪打均勻。

3、加入雞蛋，稍打發。

4、加入麵粉和蘇打粉，攪拌至無粉狀態。

5、加入橘皮和朱古力豆，攪拌均勻。

6、捏成喜歡的形狀。

7、烤箱預熱至170度，20分鐘即可。

8、根本停不下來…

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