知道嗎，香蕉選錯了，便秘很可能也會跟著嚴重

說到香蕉，你會不會像我一樣，第一反應是動畫電影《卑鄙的我》里的小黃人，這些小黃人數量很多，穿著藍色背帶裝，擁有自己獨特的語言，走起路來也顯得特別可愛，萌萌的樣子使得它們在全球擁有一大批冬粉，超市商品、遊戲界面、玩偶哪裡都有它們的俏影，小編我也是超級喜歡的。看著小黃人吃香蕉，你是不是更愛吃香蕉了呢?

香蕉可以起到通腸作用，緩解便秘，因此有便秘的人大都會通過多吃香蕉來緩解。還有人也會利用香蕉來減肥，雖然香蕉有很多功效，但是利用不當的話反而會取得相反的效果。如果你長期空腹吃香蕉減肥，非但對胃酸分泌不利，還可因營養攝入過於單一造成貧血。而且香蕉雖然好吃，但是它熱量高，所以一天最多可以吃兩根香蕉，否則也不利於減肥。那為什麼有的香蕉對便秘無效，甚至吃了還會加重便秘，我是吃了假香蕉嗎?

1.未成熟的香蕉不能食用

香蕉成熟的時候，其表皮會呈現亮黃色，而未成熟的香蕉，則是青綠色的，吃的時候澀得不能下咽。生香蕉的澀味是由於香蕉中含有的大量鞣酸成分，這種物質在人體內具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成干硬的糞便，從而造成便秘。老人、孩子吃過生香蕉之後，非但不能幫助通便，反而更容易便秘。所以在購買香蕉后，如果發現香蕉認為完全成熟，最好在家裡放上1到2天再食用。

2.為什麼有的香蕉對便秘無效?

有些人吃了香蕉反而出現便秘加重的情況，主要是由於香蕉中的鞣質造成的。

還沒成熟的香蕉與成熟的香蕉相比，最大的不同就在於有沒有一種酸澀味，這種澀味主要來自於香蕉中的鞣酸。鞣酸是一種具有澀味的化學物質，像茶葉、柿子中也含有這種物質。鞣酸具有很強的收斂作用，會使大便變得干硬，加重便秘癥狀。

現在市面上有許多香蕉都是催熟的，雖然催熟后的香蕉聞不到澀味，但是鞣酸依然存在，如果買到這一類香蕉，你的便秘就別指望它了。如果是自然成熟的香蕉，其中的鞣酸會大量減少，就可以真正發揮出潤腸通便的效果。

3.三招識別催熟的香蕉：

1、看：催熟的香蕉外皮一般不會有黑色的小斑點，這是香蕉成熟的標誌。

2、聞：自然熟透的香蕉聞起來有自然的水果香味，而催熟的香蕉聞起來往往有化學或者硫磺的味道。

3、嘗：自然熟的香蕉肉質比較軟，甜度比較高，催熟的香蕉肉質會比較硬，吃起來也不是很甜。

通過上面小編的介紹，想必大家知道為什麼有的人吃香蕉沒用了吧，因為很可能是吃了未成熟而被催熟的香蕉才會這樣，真正熟透的香蕉是不會導致便秘的，大家以後選購香蕉可得長個心眼了!