古人開房指南

五一才過，端午又臨近，眼瞅著即將迎來一波出去浪的小高峰。

最近，口袋君四處出差，不是在高速路上，就是在去高速路的路上。口袋君不禁在想，放在交通更不便的古代，出個遠門，那可更不容易。

客官，您打尖還是住店？

這台詞幾乎在所有古裝劇中都出現過，那麼古人住客棧跟現代人住酒店有何不同？

臨近出行，你肯定是反覆的提醒自己，一定得想著帶上身份證或者護照，要不然這門是肯定出不去的...

古人如果要入住客棧，必須得有「介紹信」。也就是我們所熟知的「路引」、「門券」亦或「魚符」、「牙牌」之類證明身份的腰牌。

沒有證明，就沒法入住客棧了。當然古時也是有「黑店」的，比如荒郊野外的山野村店，水滸傳中孫二娘的人肉主題酒店，那可能不太有官員去查。

而且光有身份證明不行，旅店還要詳細登記住店客人的姓名、籍貫、職業、目的地、所為何事，比現在的登記手續還嚴格。

不知道是不是因為這一限制，大部分古代人很少有出遠門的機會，只有少數人有這個需求。

還是農業社會好啊，你出門回來，說啥子都是成立的...

現代的酒店各類服務設施配套齊全，都盡量打造賓客歸家的感覺。

古時客棧也是提供各種服務的，而且標準還不同！

入門級服務- 稱呼：如何正確稱呼客人？這是一個店小二應聘客棧最基本的要求！

看人下菜碟，講究的就是一個快，准，狠！對富家公子稱「相公」，小官吏稱「客官」，軍士稱「長官」，秀才稱「官人」之類的。

店小二還要懂得很多，可不是會幾句「幾位客官屋裡請，幾位爺先看看吃點什麼」寒暄的話就了事的。

比如還要知道本地的風土人情、地理常識，如果有客人問得能答得上來。都穿對於有特殊民族習慣的人，也必須尊重並給予最大便利。

初級服務- 辦事，店小二無所不能，給點小費，還能提供各種跑腿服務，比如去買店中沒有的吃食，去報個信，客人生病叫郎中等。

信譽好的店鋪，還可以幫客人存錢和貨物，在「交子」等紙幣還沒有特別流行的時候，多數人出門帶著很多現錢，攜帶起來非常不方便，旅館里也就為此提供了方便。

中級服務- 異業合作，像現代的酒店那般，古時客棧也會與一些商家合作，提供特定的零食和飲料，為客棧帶來更多的利潤！

唐朝時，古代的膳食技術得到了較大發展，長安有許多名菜和名小吃，「茶文化」「酒風」也盛行於世，單純一個旅館已經滿足不了人們多樣需求了！

高級服務- 娛樂，可別想歪噢...

古時客棧競爭也是相當激烈的，吃住已經不能滿足旅客的需求了，於是一些客棧開創了提供娛樂服務的先河。娛樂服務包括表演一些戲劇，或者是找些說書先生來說書解悶。

而到了明清時，民間旅館的競爭非常激烈，服務項目基本包括了以下這些：代請導遊，代傳信件，代寫文書，代找保鏢，代洗衣服等等。

從《周禮》所記來看，早在周代的旅館業已很發達，而且似乎是「連鎖式」發展。如周王規定：

• 有「國營招待所」性質的「驛亭」，

• 要求每10里有「廬」，即簡易房舍；

• 每30里要設「路室」，以供休息；

• 每50里的市鎮要設「候館」，候館即可以入住的招待所。

而在先秦時出現了「館」、「寓」、「舍」等。這些旅館檔次和功能區別明顯，以供不同身份的旅客入住。

古代客房也分檔次，同樣有豪華間、標間、多人間的區別。宋元時期，豪華間叫「頭房」，明清時因為出差官員多住這樣的上等客房，又稱為「官房」；普通或較差的房間則叫「稍房」、「陋室」；多人間則稱為「通鋪」、「大鋪」。一般來說，等級由高到低分為天號、地號、人號、通鋪，柴房和馬圈……

所以在古裝劇中我們常能聽到：小二，給我來兩間上等房...

所以要說古時客棧與現代酒店的區別，那區別還是很大的，但在很多方面又是相通的！

在交通發達的現代，地球明顯變小了，跟哪兒都只有一張機票的距離。但在古代，旅行更加難能可貴，出一趟門就夠你吹一輩子的。

怎麼樣，有要穿越去古代住店的想法嗎？

文：口袋君

圖：來自網路