小暑喝粥健脾養胃 7道養生粥推薦

  小暑節氣已經到來，盛夏悶熱的天氣讓人們吃不下飯，喝粥比較容易下咽，而且可以起到開胃的作用，那麼，小暑喝什麼粥好呢?

  小暑養生粥的做法

  1、菊花粥

  黃菊花20克，大米150克，菊花煮水去渣后，與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。

  2、絲瓜粥

  絲瓜100克，粳米250克，食用油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用於熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病症。

  3、扁豆粥

  粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用於夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病症。

  4、綠豆粥

  大米250克，綠豆150克，白砂糖20克。將大米用清水淘凈，綠豆去雜質，用清水洗凈。將大米、綠豆共煮為粥。將熟時加入白糖調味即成。

  5、導赤清心粥

  生地黃汁50毫升，雪梨1隻，粳米20克，竹葉卷心20支，燈芯草2支，連心麥冬6克，蓮子心3克，砂糖適量。將所有配料用水煮成粥。每天3次服食。清心;對伏暑引起的心煩不寐、小便短赤熱痛、發熱日輕夜重、口乾渴不欲飲有療效。暑濕盛、胸悶不食、脾胃虛寒、在便溏軟者忌食。

  6、南瓜蝦米芋頭粥

  粳米150克，芋頭500克，南瓜500克，蝦米50克，枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁，蝦米用熱水泡軟切碎，和粳米一起放入鍋里文火煮30分鐘成粥狀。此粥滑潤粘糯，有潤腸利便的功效。

  7、黑米八寶粥

  黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營養豐富，老少皆宜。