減脂健康牛油果時蔬沙拉

牛油果營養很豐富，雖然它含有很多脂肪，但是都是單元不飽和脂肪，不但能促進新陳代謝，還可以給人「飽」的感覺，而且食用纖維在所有水果中含量最高。除此以外，它還含有大量的維他命A,C,E,磷，鉀，鈣，鎂，鈉，鐵，硼等維他命和礦物質。

By 小跳蛙love

用料

• 牛油果 半個
• 苦苣 少許
• 時蔬粒 適量
• 火腿片 少許
• 聖女果 幾顆
• 奇異果 少許

做法步驟

1、準備食材，苦苣洗乾淨，時蔬粒焯水備用。

2、牛油果切薄片。

3、從一端捲起。

4、如圖。

5、放在盤子中間位置。

6、苦苣切段，擺放在牛油果周圍。

7、加入時蔬粒。

8、放一些火腿丁，聖女果也放一些。

9、撒些羅勒碎，吃的時候放自己喜歡的沙拉醬，再配上一杯奇異果優格。。。

10、成品

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