全珠海第一家燒鵝專賣店開店100天後，終於要在灣仔沙開分店了

傳承自南宋宮廷的秘制燒鵝配方

正宗程度非一般燒臘店可比

全珠海唯一一家燒鵝專門店

所以它家真的不賣燒鴨

每一隻燒鵝都由專車全城配送

配送範圍內1.5小時內送達

古井億盈豐燒鵝

隨叫隨到的正宗古井燒鵝專家

初次接觸億盈豐老闆夫婦，兩人都隨和健談。兩個對吃有要求的新會人選擇了加盟全國有100多家門店的古井億盈豐燒鵝。

「珠海人想吃燒鵝再也不用跑到古井去了」。

燒鵝の色：老闆娘教你辨別色素燒鵝

「現在市面上很多的燒鵝整個鵝身色澤非常均勻，全身都是一種顏色，一點瑕疵都沒有，要麼就是用機器燒的，要麼就是上了色素啦」。

對比下億盈豐家的燒鵝，色澤也算錯落有致，必須是原生態不添加任何色素的燒鵝。

火候的掌控也全憑師傅的經驗，肥得流油的燒鵝有點小焦的地方的更好吃哦！

燒鵝の香：秘制醬料與荔枝香氣

整個品牌擁有自己的鵝場，從原料上與市面上的大多燒臘店拉開距離。每隻烏鬃鵝在經過簡單處理后就來到了關鍵的一步了：

師傅會將秘制的醬料塞入鵝肚內再將繩縫合，保證燒鵝由內而外入味。

每天10點、11點、16點、17點燒鵝分4批出爐，出爐后立即上桌！炭火用的是荔枝木所以切開燒鵝的時候能聞到有荔枝木的香氣。

燒鵝の味：皮脆汁美·肉香甘甜

燒鵝大多選用3-4個月約7斤重的嫩鵝。店內的燒鵝一般出爐后的3個小時就被清空，完全不！留！情！面！去遲了真的只能幹等了……

因為店家只選的3-4個月大的嫩鵝，所以鵝肉較嫩，皮下集聚的脂肪也不會很多。都說燒鵝的皮是一隻燒鵝的靈魂，先把皮撕下來我先吃為敬了。

可能只有吃下這個沒有過多油脂的燒鵝皮才會明白什麼叫油而不膩了！

作為小時候習慣穿梭於酒席間的常客，桌上的燒鵝基本也是吃過皮之後剩下的肉就可以扔了。而億盈豐家的燒鵝肉質和皮同樣好吃，肉質鮮嫩不柴。

每一口的口感都非常清晰，秘制醬汁的鮮和甜充分滲入到鵝肉的每一寸當中，再沾個醬就完美了。

全國100多家門店日銷量3000多隻燒鵝，這燒鵝的品質真的不是開玩笑！

總有慶祝的場合需要燒鵝來助興，這個時候只要一個電話，億盈豐的燒鵝就飛過來了。

億盈豐的燒鵝有專門的包裝，一隻完整的燒鵝斬好後會放進兩個盒子里再裝入專門的打包袋，再由師傅專人開車送達每一位食客的手裡。

*全珠海最型燒鵝佬專車配送

店內年輕的總廚曾經系統地學習了一年的古井燒鵝製作技藝與手法，說是「珠海最靚仔的燒鵝佬」不為過哈哈哈哈，想知道有多帥就拿著本推文到吉大店說「我要見總廚！」即可有機會和總廚見面！

店內的燒鵝價錢公道，198元一隻，一隻分為兩個盒包裝。配送範圍內包配送費，一般情況下一個半小時都能送達。就問問這服務質量在珠海還有誰？

開店100天，每天中午店內的座無虛席，除了店內18元一份的燒鵝快餐，還有店內一種的其他燒臘，包括叉燒、雞翅、滷水鵝雜等等。

有了古井燒鵝這款爆款為基礎，做其他的燒味也是水到渠成的事情。

古井億盈豐燒鵝

7月12日·灣仔沙店·正式開業

開業福利1

凡到店堂食客戶均贈送飲品一款

開業福利2

到店購買燒鵝半隻

馬上獲贈秘制滷水鵝掌亦一份(足半斤量)

傳承自南宋宮廷的秘制燒鵝配方

全珠海唯一 一家燒鵝專門店

每一隻燒鵝都由專車全城配送

古井億盈豐燒鵝

身邊的燒鵝專家

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小怪獸推薦：古井億盈豐燒鵝

人均消費 | 20元

營業時間 | 10:00 — 21:30

聯繫方式 | 0756-3366616（吉大店）

0756-2222171（灣仔沙店）

詳細地址 | 珠海香洲吉大園林路184號金景花園商鋪(吉大店)

珠海香洲鳳凰南路1043號商鋪（灣仔沙巴士站正對面)(灣仔沙店)

【最近有啥好吃】

沒有這頭熊，我就不吃火鍋了！

雖然它家環境惡劣酒難喝，但我還是要去。

夏天就應該大口大口大口大口的吃烤魚。

【燒味專家鑒定團】

怪獸編輯：黃耀聰 怪獸攝影：愛吃燒鵝的依萍