怎麼用英語點意麵？

在外國點餐有一類食物叫：pasta（意麵）

但是pasta的種類五花八門，

今天Jenny和Tara要教大家如何點意麵

意麵英語怎麼點？

收聽節目：

怎麼用英語點意麵？18:55來自開言英語

意麵不是Italian noodle!

• Pasta ✅

• Italian noodle ❌

Long pasta：長意麵

長意麵和我們的麵條挺像，主要是粗細之分:

Fine/thin ——> thick

• Angel hair

• Capellini

• Spaghetti: h不發音, spəˈgɛt i

  Spaghetti的包裝上有時有數字：higher the number, thicker the pasta.

• Linguine: 是扁(flat)的, lɪŋˈgwi ni

  Clam linguine/Linguine vongole: 蛤蜊面; linguine常和蛤蜊一起烹飪

• Fettuccine: 又扁又粗, ˌfɛt əˈtʃi ni

Tube pasta: 管狀意麵

• Macaroni: 彎彎的管狀意麵

  在北美，有一種速食Mac&Cheese深受歡迎，其實有點像速食麵

• Kraft dinner：卡夫速食意麵，加拿大人直接它簡稱為KD

• Penne: 最常見的一種管狀意麵

  注意：最後一個e要發出來, ˈpɛn eɪ

• Rigatoni: 比penne更粗一點的一種意麵

Shaped pasta: 造型意麵

• Farfalle：北美大家叫它 bowties，蝴蝶結意麵,fɑrˈfɑ li

• Conchiglie：北美大家叫它 shell pasta，貝殼意麵,kɒnˈkiːljeɪ

• Fusilli：螺旋意麵,fyuˈsi li

Stuffed pasta: 有餡兒的意麵

• Ravioli：義大利餃子，通常是方形的

• Tortellini：義大利小餃子，形狀更像小雲吞

• Cannelloni：義大利粗館子面，大小像春卷

意式「麵疙瘩」

• Gnocchi: 是一種用土豆和麵粉混合做出來的意麵，有點像麵疙瘩, ˈnoʊ ki

• Lasagne: 意式千層面,ləˈzɑn yə

麵食「有嚼勁」英語怎麼說？

這是一個意麵計時器，能控制意麵口感↑

如果需要讓你的意麵有嚼勁，可以這麼說：

• I'd like my pasta al dente. æl ˈdɛn teɪ

• Al dente是義大利語，意思是有嚼勁: with a little bite.

要配什麼醬？

常見的意麵醬汁：

• Marinara: 番茄基底的素醬汁

• Bolognese：番茄肉醬,boʊ ləˈniz

• Pesto: 青醬，草本醬汁，有很多九層塔的味道

• Alfredo: 芝士濃醬，很稠

你最喜歡哪種意麵？你會不會做意麵？

趕快留言告訴我們吧！

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