白蘿蔔燒豬肉的做法 美味又營養的家常菜

白蘿蔔味道極鮮美，營養又很豐富，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內容是：「白蘿蔔燒豬肉的做法 美味又營養的家常菜」，一起來看下吧!

首先來看下白蘿蔔燒豬肉的做法：

材料：

白蘿蔔，豬肉，鹽，五香粉，雞粉，玉米油等

步驟：

1.蘿蔔切成塊

2.豬肉切成塊

3.鍋中加入玉米油，放入豬肉。

4.炒一會加入五香粉，姜粉。

5.拔蘿蔔塊放入鍋中一起炒。

6.鍋中加入適量的清水，加鹽，開始燉十分鐘。

7.菜熟了加一點雞粉

8.盛碗中就可以吃了

以上主要介紹了白蘿蔔燒豬肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於白蘿蔔的小知識。

如何挑選蘿蔔

1.看顏色

新鮮白蘿蔔，色澤嫩白;

2.掂分量

新鮮白蘿蔔掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之，則表明白蘿蔔不新鮮;

3.看根須

如果白蘿蔔最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿蔔是新鮮的，反之，如果白蘿蔔根須部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心白蘿蔔;

4.看氣眼

如果白蘿蔔表面的氣眼排列均勻，並在一條直線上，那麼大多情況下，這是甜心白蘿蔔，反之，則可能會有些辣。

蘿蔔的製作技巧

1、蘿蔔可生食，炒食，做葯膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

2、蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

3、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。

4、白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。

以上就是關於：「白蘿蔔燒豬肉的做法 美味又營養的家常菜」的分享，希望對你有幫助。