蒜蓉辣椒醬的做法

蒜蓉辣椒醬的做法

食材

主料

紅辣椒1500g

西紅柿500g

大蒜250g

輔料

面醬適量

米醋適量

白糖250g

步驟

1.紅辣椒3斤洗凈，去蒂去籽

2.西紅柿1斤

3.大蒜半斤

4.白糖半斤

5.把洗凈的紅辣椒和西紅柿入料理機打碎，大蒜打成蓉備用

6.鍋中加入打碎的辣椒、西紅柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面醬、一包醋大火燒開，小火慢慢熬煮知道濃稠為止，大約半小時

7.熬好後放涼，加入另一半蒜蓉拌勻即可，冷藏保存1個月左右（圖片來源：視覺）