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2021/12/25
每當夜幕，曼谷本地人都會聚集在唐人街，只為大快朵頤這一條街的無數美食。
唐人街始於拉瑪一世遷都曼谷時期，其實，唐人街並不只是一條街，而是一個大的街區。
來唐人街的最佳時間，是在傍晚。耀華力街兩側的店招和燈箱，絢麗的光線下，有一種漫步老舊電影中香港的感覺，濃濃的風味道。
不管是你的胃，或者你的相機，都能被餵飽。
早期從潮汕移民到泰國的華人，就在這個區域，歷經兩百年，不斷發展興旺。
到如今雖然已經沒有了繁華的商業氛圍，不過卻有熙來攘往的遊客喧囂。
唐人街的歷史悠久，也造就了一批年歲久遠的美食老店。
在這個區域慢慢尋覓，總是能找到許多歲月的味道。
漫步唐人街，最棒的部分，大概就是穿梭在一條又一條巷子當中。
你不會知道，會有怎樣的景緻在拐角突然出現。
尋覓之中就有驚喜，偶然走到銀都魚翅對面的一條人跡罕至，並不起眼的小巷裡面，居然發現這家歷史有90年的老牌咖啡店。
老牌咖啡店，招牌的設計也有歲月的味道。
益生老店在1927年開業，已經有200多年的歷史。
營業至今，在泰國陸陸續續開了許多連鎖店。這家老店也可以說是泰國最早的一批咖啡店。
門口都是坐著周圍的老街坊，不斷用好奇的慵懶的眼神，打量著過路的行人。
店堂不算大，並不燈火通明。
老舊的陳設，不再常見的吊扇，簡直歷史感滿滿。
益生老店人氣很旺，除了周邊的華裔老人過來打發時間，也有許多曼谷的本地人慕名而來。
許多人就是點上一杯傳統咖啡，再點一份牛油吐司，聊天，閑坐，度過一下午地道的曼谷悠閑時光。
牆上有許多畫作和老照片。都在述說它所經歷過的歲月。
牆上大幅的國王肖像最吸引眼球，此時只有無比的懷念。
畫中透露出來的寧靜，也會感染給在此消磨時光的客人。
詩琳通公主也曾經到過這家老店。
益生老店的菜單簡單，種類不多，一目了然。
除了咖啡，就是牛油吐司這樣的簡單甜品。
價格都十分便宜，最貴的咖啡不過25B。
咖啡很便宜，一杯傳統咖啡不過人民幣五元錢。
他們家的傳統咖啡，咖啡烘培味道很重，味道濃郁。
必須加冰塊，來調和厚重的口感。
如果不喜歡喝咖啡，也可以試試他們家的泰式奶茶。
一份烤吐司只要15B。
吐司的品種不多，只有幾種可以選擇。
經典的牛油味和煉乳味非常推薦。
雖然工序簡單，製作並不繁複。
味道不足以驚艷，但是絕對可以用「好吃」兩個字形容。
泰國人喜歡甜品，大多數甜品都偏西式。
在傳統西式吐司的基礎上，有所改良，不過味道絕對贊。
牛油味足，吐司表皮也在烤制下十分鬆脆，每一口都是滿足。
一杯簡單的咖啡，一份簡單的吐司，在這家咖啡店，就是需要簡單安靜慢慢體會。
如果下午到訪唐人街，那麼一定來這家店坐坐。
– 地址：103-105 Soi Phat Sai
– 交通方式：銀都魚翅對面巷子步行過來3分鐘
– 營業時間：10:00-19:00
– Map：
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