不愛吃飯就是【缺鋅】？答案可沒這麼簡單！

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這樣的對話在小區媽媽們的閑聊里，微信媽媽群的討論里，是非常常見的話題。

媽媽們應該都被那些年的廣告給洗腦了：

廣告中女人說：「孩子不吃飯，挑食 ，不單是消化問題，很可能是缺鋅，XX牌葡萄糖酸鋅口服液，願孩子胃口好，健康又聰明、孩子不吃飯。補鋅是關鍵。」

小孩子說：「 藍瓶的。」

那麼到底我家寶寶缺鋅嗎？應該如何補鋅？

今天，小麻花就邀請南京醫科大學附屬兒童醫院臨床營養科醫生——劉長偉，來和大家聊聊補鋅這個問題。

> 富含鋅的食物：海產品特別是貝類（海蠣、生蚝、牡蠣、扇貝、蟶子等）、堅果類（杏仁、松子、黑芝麻等）

媽媽們的常見問題：

1、6個月以內的嬰兒會缺鋅嗎？

> 無論母乳餵養，還是奶粉餵養，只要奶量充足一般不會缺鋅。滿6個月後輔食要增加鋅含量高且吸收率高的肉泥。

2、寶寶不吃飯就是缺鋅嗎？

> 不吃飯的原因很多：是否調整期、有沒有長牙、是否鍛煉寶寶自主進食、是否合理安排進餐時間等。

> 如果孩子生長曲線顯示發育良好，食慾總體良好，肉類攝入還不錯，通常不缺鋅。

> 如果孩子飲食結構不合理，如魚肉類吃得少、主食類吃得多，存在偏食或挑食現象，可能會存在缺鋅的風險，就醫診斷。

後台回復「揭秘」，查看「寶寶不愛吃飯的九大原因」。

3、微量元素能檢測出孩子就是缺鋅嗎？

> 單靠這個判斷不靠譜。需要多次檢查，結合膳食分析。如果2次以上檢查鋅較低，且孩子的飲食有缺鋅的風險，又有缺鋅的表現，則可以診斷為缺鋅，需要補鋅治療。單獨補充鋅比鋅鐵一起補充的作用要大，混合補充會幹擾鋅的吸收和生物利用度。

4、寶寶個子矮，補鋅有用嗎？

> 補鋅與兒童線性生長之間有一定關係，有研究表明每天服10毫克鋅，持續服24周，可促使補鋅兒童的身高與不補鋅的兒童相比，凈增0.37厘米（±0.25厘米）。但營養均衡就不需要額外補鋅，補鋅需要獲得醫生的指導，過量補鋅會引起鋅中毒。

> 有家長長期給孩子補鈣，認為可以讓孩子長高。但補過多的鈣會影響鐵、鋅等的吸收，因為鈣、鐵、鋅的吸收存在競爭和抑制，適得其反。

> 因此，孩子營養最好通過合理飲食來滿足，需要鈣、鐵、鋅等需要在醫生指導下合理補充。

小麻花說

「——

綜合來看，六個月以內的寶寶只要奶量充足，一般不會缺鋅。6個月以上的寶寶只要飲食搭配合理，適當攝入含鋅量高的肉類食物，也基本不存在缺鋅的風險。

而僅憑單次微量元素檢查也並不能輕易斷定孩子是否缺鋅，還需要結合孩子的日常表現，交給專業醫生做出診斷。

相比依靠葯補，小麻花更加建議，無論是鋅也好，鈣，鐵也好，都能夠通過合理的飲食搭配來補充，我相信對於發育良好的寶寶們來說，吃那些瓶瓶罐罐的補充劑，遠不如媽媽親手做的一頓美味的輔食來的開心哦。

——」

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參考資料

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2. 楊月欣主編，食物成分表，第2版，北京大學出版社，2009

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