你會吃「三七」嗎？

如能舒心

萬金不換

——三七

三七的吃法主要是「生消熟補」，聽老路一一道來，謹以此文獻給那些不懂吃三七的人！！

1 生吃

生吃主治：跌打瘀血、外傷出血、產後血暈、吐血、衄血等血症。並可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病；

方法1

生三七粉用溫水沖服，可加入牛奶、蜂蜜。一次1~3g，一天2~3次；也可用高湯類沖服，不要用開水沖服。

方法2

將新鮮三七切成片狀，泡水喝，泡完水的三七片可生嚼。

2 熟吃

熟吃主治：補血、用於身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等；

方法1

將三七主根或鬚根用冷水浸泡30分鐘左右，將其敲碎成花生大小，鬚根可直接使用，用紗布或茶包包好， 20 克左右、加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許，用文火燉 1~2 小時即可食用。

方法2

熟三七碾碎或磨成粉后，可直接溫水沖服使用，一次1~3g，一日2~3次，宜飯前服用。

3 外用

三七粉可直接當做金瘡葯來使用，在出現外傷流血時可先用酒精或白酒進行傷口清洗，然後直接外敷一些三七粉即可止血，如果是創傷比較大，形成了嚴重性大出血，可用紗布包裹三七粉，按壓在傷口處，幾分鐘后便可止血。

4 泡酒

100克三七（可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小）、白酒適量（50度左右）。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次約10ml，每日3次。

5 面膜

三七粉美容祛斑是因為三七粉有活血化瘀的功效，達到改善微循環，起到美容養顏祛斑的效果。三七粉做面膜，簡單又方便，根據自己的皮膚加入一些牛奶，蜂蜜，珍珠粉，蛋清等等。做好的面膜均勻塗於面部。

6 泡茶

三七花可以泡茶喝，用量不宜過多。3-5朵最佳，不建議將三七花和其他的花茶種類混合在一起服用，例如玫瑰花、菊花等都是不適合的。這是因為三七花的單味使用效果是最好的，如果加入其他的花茶則會影響藥效。不過，也有一些人並不習慣服用三七花的這種味道，這個時候可以適量的加入一些冰糖，能夠有效的改善味道。

7 禁忌

禁忌1

女性月經期間不宜服用三七粉，三七粉活血化瘀是第一聖葯，月經期間服用，易導致出血過多，

禁忌2

孕婦懷孕期間不要長期服用三七粉，這和婦女在懷孕期間要謹慎用藥是一樣的原理，以免對胎兒產生影響。

禁忌3

感冒期間不宜吃三七， 因為三七是中藥中的活血葯，在感冒的時候吃三七，容易加重感冒。

禁忌4

12歲以下小孩不宜吃三七，因為三七有提高免疫力的功效，而此時很多小孩的免疫系統還未完全形成，所以一般不建議讓小孩服用三七。

禁忌5

三七粉每人每天不要超過10克，一次不要超過5克，外用止血除外

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