腸壽才長壽 四招讓你腸胃更健康

現在社會，保健養生成為人們最關係的話題，畢竟身體健康才是第一位的。但是我們經常喊著要保健，卻總是忽略一個重要的器官，那就是大腸。腸道健康我們才能有好的身體。

「腸壽」才能長壽

腸道是人體最大的排毒器官，擔負了人體大部分的排毒任務。在排毒的同時，它還肩負起抵禦疫病的重任。而腸道也是有年齡的，並且在青年時期開始老化。一旦腸道老化，其保護作用失效，各種疾病也會接踵而至。但經過醫學界研究發現，腸道「老齡化」的狀況並非不可逆轉。只要日常採取正確的腸道養護措施，可以顯著提升腸道益生菌群的活力，延緩衰老，進而遠離各種潛在的腸道疾病威脅，人也就容易活得更久更健康。

1、讓腸道休息

在兩餐間，需要給腸道提供足夠的時間休整，從而讓它為下一次工作儲備能量。此外，睡覺之前也絕不吃太多東西，以免給腸道增加負擔，打擾腸胃休息。最後，每10天左右選一個休息日，以果蔬為主，吃七八成飽，能讓腸道得到休息，也有利於清空腸道內的食物殘渣。

2、細嚼慢咽

充分咀嚼對消化來說，至關重要。因為它會通過食物的味道發送信號到胃腸，告訴它們有哪些脂肪、蛋白質和碳水化合物正在路上，讓腸道準備好合適的酶來迎接並分解它們。這一過程，不僅僅為了從食物中吸取營養，還是為了確保食物不在原地停留，以免這些滯留的食物腐爛后產生氣體，並導致便秘、腹瀉和食物不耐症等麻煩。

3、堅持鍛煉

堅持適量的運動鍛煉，還能促進腸道蠕動，以加速排便，延緩腸道老化。中老年人可以每天抽一小時鍛煉身體，如慢跑、跳廣場舞、打太極等。

4、晨起喝杯水

每天清晨起床后喝一大杯溫水，以最簡單有效的方式清潔腸道。

四類食物可常吃

腸道也有自己喜好的食物，飲食中應多加註意。

1、粗雜糧

要讓腸道舒服，先得壯大腸道益生菌的隊伍。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物，全谷雜糧首當其衝。但看看我們的飯碗，幾乎都是白米飯、白饅頭。從主食中攝入的膳食纖維無法與二三十年前相比，據統計，近年來居民膳食纖維攝入量約為15克，達不到20~30克的推薦量。把家裡的一半白米白面換成粗雜糧。每次多選擇幾種，放進電壓力鍋中煮粥；或者將豆子提前泡8～12小時，雜糧泡2～4小時，煮成雜糧粥，易煮爛，也易消化。

2、薯豆類

紅薯中可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富，吃不慣雜糧飯，將紅薯、土豆切成小塊和米飯蒸熟，避免主食營養太過單一。四季豆、紅豆、大豆中的膳食纖維比薯類還多，黃豆中還有促進益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纖維，做配菜吃不錯。

3、根莖類

芹菜、牛蒡、胡蘿蔔等根莖類蔬菜腸道也喜歡，尤其是牛蒡，有「東洋參」的美譽，含有豐富的粗纖維，幫助排便。製作素湯，牛蒡、胡蘿蔔是好食材，燉煮后稍微調味，清淡好喝。蘋果、橙子、火龍果、奇異果等水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹膠等膳食纖維，對腸道健康和預防癌症都有積極作用。

4、海藻類

裙帶菜是高膳食纖維、低脂肪及富含礦物質和維生素的優質海菜。鎂、鈣、碘等微量元素含量較豐富，還含有海藻膠等可溶性膳食纖維。石花菜也是很好的海藻類食物，植物膠含量很高，在腸道中能吸水膨潤，對緩解便秘很有好處，中老年人可以吃點。

海白菜鈉含量較高，吃之前在水裡泡一會，沸水焯一下，擠干水分切碎，加鹽、醬油、蒜泥、香油等拌勻。做成海帶湯、紫菜湯、海白菜蛋花湯也很不錯。