醬油炒飯的做法

我一直很喜歡做炒飯，特別是米飯剩的不多的時候，添加各種時蔬簡單一炒，有菜有飯，一份變兩份，足夠倆人吃的了。

By 情一諾 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 剩米飯 1碗
• 雞蛋 1個
• 紅黃彩椒 20克
• 胡蘿蔔 20克
• 青豆 20克
• 六月鮮醬油 3ml
• 精鹽 3克

做法步驟

1、準備食材剩米飯、雞蛋、彩椒、青豆、胡蘿蔔

2、先把青豆用沸水煮熟

3、彩椒、胡蘿蔔切碎，雞蛋打散

4、鍋內放適量的油，燒熱后把雞蛋炒熟，盛出備用

5、留底油放入各種時蔬碎翻炒斷生

6、放入米飯

7、炒均勻時放入醬油、精鹽

8、入味後放入雞蛋

9、翻炒均勻后即可出鍋

小貼士

1、青豆先煮熟，一不影響口感，二可縮短炒飯的時間 2、雞蛋先炒熟備用，最後放入，品相好看 3、裡面的時蔬可以根據自己的喜好更換 4、因為放了醬油，所以精鹽的量要比平時放的少一些

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。