這麵包簡單易做，低脂低卡超適合減肥，口感柔韌還十分好吃

這麵包簡單易做，低脂低卡超適合減肥，口感柔韌還十分好吃

這麵包口感不一般，低脂低卡很健康，減肥人士千萬別錯過了

貝果是猶太人的一種主食麵包，因其低脂、低膽固醇、低發酵受到廣大人士的青睞。，常吃貝果還有助於減肥呢。貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。它的食用方式相當多樣，可蒸熱，或再烘烤，亦可微波加熱。橫切成二個圓，塗抹喜歡的果醬或奶油、調味醬，再搭配其它生鮮蔬果或熏肉。貝果自身可以做成多種口味，加入果粉果泥就能實現多重口感。

我加入蔓越莓粉揉成了粉色麵糰，最後做出了粉色的貝果，成品實在驚艷了老夫的少女心誒~因在其加入了椰蓉，烤好的貝果香氣四溢呢。一爐8個，往往都是一次性就能吃完的。現在咱們來看看怎麼做出這麼驚艷的貝果麵包。

準備蔓越莓粉20克，麵包粉240克，清水140克，椰蓉10克，細砂糖6克，鹽2克，黃油5克，乾酵母3克，蔓越莓15克

糖水：糖50克，水1000克

開始製作：

1，把除糖水以外的材料全部放入麵包機桶呢，揉到粗膜階段即可，麵糰會比較干，這是貝果的特性

2.揉成光滑的麵糰

3，平均分成八份

4，每一份都擀開成長條狀

5，捲起收口捏緊，一段壓扁包住另一端，放在油紙上

6，放置溫暖處發酵至飽滿，大約1.5倍大小

7，把糖水的材料放入鍋內煮到80度，拎起油紙把貝果放入兩面各煮30秒

撈出放在烤盤上，烤箱180度預熱，烤制15分鐘左右即可

美貌爆燈，味道是果味的酸甜口味加上椰蓉的香氣，真的很贊哦~擁有少女心的你也來試試吧~

本人的所有菜譜均為原創，歡迎訂閱愛生活的饞貓的自媒體號，更歡迎讀者朋友收藏、評論，謝謝您的支持！

本文為作者原創，未經授權不得轉載