紅豆和花生仁用清水浸泡24小時。
泡好的紅豆和花生放入鍋里,鍋里加適量清水,不需要太多,沒過紅豆花生即可。大火煮開后,中小火,加蓋煮40分鐘左右,至紅豆軟爛即可。
倒出多餘的湯汁,煮好的紅豆花生醬放涼,密封冷藏保存即可。
吃的時候煮了熱湯,熱粥,或者豆花都可以,挖一勺紅豆花生醬,加適量紅糖,和熱湯一拌,很好吃噠~
最近給女兒買了一粥一飯家的寶寶粥米,相當細膩,晶瑩剔透,我也蹭了一碗拌紅豆醬,好好吃!
夏天用來做沙冰醬醬也很不錯噠~
紅豆和花生仁用清水浸泡24小時。
泡好的紅豆和花生放入鍋里,鍋里加適量清水,不需要太多,沒過紅豆花生即可。大火煮開后,中小火,加蓋煮40分鐘左右,至紅豆軟爛即可。
倒出多餘的湯汁,煮好的紅豆花生醬放涼,密封冷藏保存即可。
吃的時候煮了熱湯,熱粥,或者豆花都可以,挖一勺紅豆花生醬,加適量紅糖,和熱湯一拌,很好吃噠~
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