這個菜春天要多吃，有助於清熱解毒

食材:：芹菜1把、豆乾3片、干辣椒2根，姜1片，鹽半勺、生抽適量。

做法：

1、準備好原材料。

2、豆乾切片，芹菜切段。

3、姜切末，辣椒切小環。

4、起油鍋倒入適量的油，燒至五成熱，下豆乾煸炒。

5、待豆乾煸炒至微微焦黃時，下薑末和辣椒一起煸炒。

6、加入芹菜一起煸炒一會，也可以加少量水。

7、加鹽，生抽，炒至芹菜斷生，即可出鍋。