加拿大留學：唯有學習與美食不可辜負

「留學是門苦差事!」大概留學生們出國前都會得到類似這樣的教誨。西方國家什麼都貴的要死，不捨得吃、不捨得穿，還得熬夜學習怕畢不了業……這也許是很多留學生的生活寫照。但是俗話說得好：吃飯不積極，腦子有問題!吃飯的錢擠擠也就有了，不吃飽了哪兒有力氣學習呢?

說到照顧留學生們的胃，加拿大作為廣受喜愛的留學目的地是非常值得一提的。加拿大既有優良的自然環境，又有多彩的人文底蘊，這樣的條件自然能生髮出美食來!下面V仔就為大家組織一場加拿大美食PK，西部代表隊為BC省、東部代表隊為魁北克省。加拿大留學的小夥伴小心流口水哦。

西部代表隊之BC省：自然饋贈良材

美食有兩種情況，一種是天賜良材、一種是人類智慧。BC省的代表美食就是上天賜予的。加拿大是太平洋野生三文魚的主要產地之一, 每年都會有千萬條三文魚返回BC省的淡水區產卵，也就是地球上壯觀的生物奇觀鮭魚洄遊。

國王鮭是三文魚中體型最大的，成熟的國王鮭最大能達125磅。同時，他們也是所有三文魚中最早開始洄遊BC省的。很多當地人都認為國王鮭是味道最鮮美的，趁鮮吃刺身或香煎一下，都好吃到飛起!

從小家長就說吃魚的小孩兒最聰明，盛產美味魚肉的地方怎麼能沒有好大學呢?

不列顛哥倫比亞大學

不列顛哥倫比亞大學(University of British Columbia，簡稱UBC，又名「卑詩大學」)，始建於1908年，是加拿大著名公立研究型大學，也是不列顛哥倫比亞省歷史最悠久的大學，學校位於溫哥華市。是ARWU世界大學排名位列第34的世界級好學校哦。

有美食又怎麼能沒有美景?UBC坐落於加拿大西海岸美麗的花園城市溫哥華西面的半島上，依山傍海，風景秀麗，佔地面積1000英畝，是北美最漂亮的校園呢~

UBC林業和地質學很厲害，在加國數一數二，人家學校里就有森林這誰比得了。除此之外工學院和機械學院也很棒。

東部代表隊之魁北克省：多元美食文化

魁北克省是加拿大面積第一大省，是北美地區的法國文化中心，超過80%的人口為法國後裔，官方語言為法語，大部分說法語的加拿大人住在魁北克。由於歷史的原因，魁北克成了一個多種文化交融的地方。法國人一向是世界人民認為會吃的程度和人不相上下的民族，深受法國文化的影響，魁北克自然有不少美食。

Foie Gras也就是鵝肝。這是大家都知道的一款法式美食，在加拿大早期的法國移民把Foie Gras帶入魁北克省並改良，變成加拿大高級食肆的一種美食。它由鴨或鵝的肝臟製成，美味難以言喻。

Montreal Smoked Meat也就是蒙特利爾熏肉基本上被各種旅遊攻略上寫成了去蒙特利爾必吃的美食。這種美食有點兒像的肉夾饃、美國的漢堡包。Montreal Smoked Meat是使用猶太式的熟牛肉，用牛胸肉熏制而成。講究薄厚均勻的3 mm手工切片，且牛肉片不散，通常夾於三明治中吃。值得一提的是這種美食起源於在魁北克定居的猶太人，又是一種多元文化產物哦。

有人說聰明的表現就是能讓各種不同思潮在腦海中并行不悖，如果以此為標準，那以多元文化交融為特點的魁北克一定也是個聰明的地方。

麥吉爾大學(McGill University)

簡稱麥吉爾(McGill)，坐落在世界最佳留學城市蒙特利爾，是一所世界著名研究型大學。百年來在國際上享有盛譽，被視為「加拿大哈佛」。無論教學質量還是教育資源都名列前茅。

麥吉爾大學在加拿大人心中享有特殊地位，至今已連續12年位列加拿大大學排行榜第1名，最高歷史排名世界第12位。並擁有加拿大最多的諾貝爾獎得主(12位)和羅德學者(142位)。

加拿大不僅是個擁有眾多知名大學的留學國家，也是個有吃有喝有風景的好地方。希望有意向前往加拿大的同學都能夠在那裡喝最爽的冰酒(Icewine)、吃最棒的熏肉(Montreal Smoked Meat)、讀最愛的大學，不負青春韶華。