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啤酒肚?那是你打開方式不對,應該這樣喝

啤酒肚?那是你打開方式不對,應該這樣喝

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其實造成啤酒肚的啤酒,拿過來配料大抵相同:大麥、啤酒花、大米、玉米,話說為什麼要有大米和玉米呢?

大米和玉米的作用是提高酒精度,降低成本,這樣的啤酒,就是啤酒肚的罪魁禍首:工業啤酒。

實際上,啤酒的釀造技術是從西方引進的,那些以啤酒聞名的國家,普遍都有嚴格規定:釀造天然啤酒只能用四種物質:大麥、啤酒花、水和酵母,也就是傳說中的精釀啤酒

精釀啤酒是「活」的啤酒,其所添加的酵母,可以促進腸胃蠕動(不然養樂多咋說自己是「活」的呢),即使在灌裝之後,還可以在瓶中進行二次發酵。

這樣的精釀啤酒,沒有像工業啤酒那樣,喝完肚子脹、打酒嗝、第二天有餿味的缺點~

優質當然不能說說而已,剖析配料,讓你懂的更徹底

麥芽

麥芽給了啤酒顏色、酒體、風格、甜度等特質,麥芽的顏色不同,可以賦予酒不同的風格。

小麥也是常見的釀酒原料之一,它蛋白質高,可以給予啤酒果酸感和豐富的泡沫感。

裸麥與燕麥也經常被加入釀酒的穀類中,裸麥讓啤酒帶有苦味和新鮮穀粒感,燕麥則會讓酒體更加順滑。

啤酒花

啤酒花可以使啤酒具有清爽的芳香氣息、苦味和防腐能力。

優質的啤酒花與麥芽相結合,能夠釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。

啤酒酵母

啤酒酵母主要用於有益菌的繁殖,可以增加營養。它可以調整人體生理機能的維生素B群,具有整腸作用的食物纖維,成長所不可欠缺的氨基酸、鉀磷等礦物質。

將這些物質有機結合,可以促進腸胃活動、增進消化。所以,添加啤酒酵母釀造的啤酒是非常健康的飲品。

說了那麼多,就是想讓你知道,明明有隨心暢飲,又不擔心啤酒肚的方法,當然是選擇試試它啊!讓精釀啤酒,滿足你挑剔的味蕾和完美的身材~~~

飲酒,品酒,找酒友,享受酒的歡愉,shzjnpj(水猴子精釀啤酒首字母縮寫)歡迎留言討論!

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