很多人喜歡吃這5種菜，卻不知道它們是＂抗癌霸王＂!

最新版的《世界癌症報告》指出，全球面臨癌症大爆發，發病率第一！我們每天嚷著要如何如何「防癌」，其實最簡單有效的方法就是多吃一些「抗癌菜」！ 茄子：抗癌防癌的好葯

越來越多研究表明，茄子具有抗癌功效。茄子中含有豐富的維生素P，每1千克紫茄含維生素P含量高達7200毫克，一般蔬菜都達不到這個含量。另外，茄子中含有葫蘆素、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質，具有防癌、降低血管中膽固醇的功效，常吃茄子對於預防高血壓、冠心病和動脈硬化等有一定益處。紅薯：被淡忘的抗癌佳品

明代醫學家李時珍曾說過：「海中之人多壽，而食甘薯故也」。根據文獻記載，薯有補脾益胃、防癌的藥用價值。現代醫學研究發現，紅薯中含有抗癌物質脫氧異雄固酮和糖脂，它們可以抑制癌細胞。

麥麩：最好的防癌食物纖維

麥麩抗癌的原因在於它含有豐富的纖維素。纖維素是一種不溶性纖維，在消化道內可形成很大的體積，從而能帶走腸道內的多種致癌物質。生薑：抗癌菜中的強強手

生薑中含有大量薑黃素，這是一種多酚類化合物，具有抗癌、抗氧化等作用。研究證實，薑黃素對乳腺癌、結直腸癌、膠質瘤、胰腺癌、前列腺癌等10餘種惡性腫瘤幹細胞有明顯的抑制作用。芥藍：名副其實的抗癌菜

芥藍是名副其實的抗癌菜，屬於十字花科類蔬菜。很多人都知道，十字花科蔬菜被稱為「抗癌蔬菜」，就是因為其中富含具有抗癌作用的硫甙類物質。