這過了「五一」假期,就快要進入「立夏」了,天氣也越來越熱了,這天氣一熱就想吃些涼的了。自己做優格吧,不但省事,而且還乾淨又安全,優格裡面的糖份可以按自己的口味來調節。特別是稠乎乎的優格,還可以拌蔬菜、拌水果吃,清脂又瘦身的同時,還能補鈣、美白、助消化。
今天桃子教你自己做優格,用到了一種特殊的原料——優格菌粉,用優格菌粉發酵的優格中含有多種益生菌,對於胃腸消化有著極好的輔助作用,而且優格也是補鈣佳品。每天喝上一小杯優格,可以起到美容祛班助消化的效果。真是女人喝了能美白,孩子喝了能長高個呀!
【自製鮮果優格】原料:鮮牛奶1000毫升,優格菌粉1小包(1克),白糖 40克 時令鮮果適量
製作過程:
1、將鮮奶倒在無油的保鮮盒裡,加入白糖,入微波爐里盯一分鐘,牛奶溫熱后,用乾淨無油的勺子攪拌一下讓糖融化,在室溫下晾涼;(這裡建議牛奶要放點糖,可以促進後面放的菌粉的活性的)
2、待牛奶晾涼后,放入一包的優格菌粉;(優格菌粉在網上可以購買的)
一定是在牛奶涼透後放入菌粉哦!要是熱的牛奶會把菌粉里的菌落燙死的。
3、將牛奶攪拌均勻,讓優格菌粉充分的融化;
4、將牛奶菌粉溶液倒進優格杯中;
5、將優格杯蓋上蓋子,碼放進優格器中,接通電后,選擇優格程序,6-8小時均可;
6、看看,優格做好了。做好的優格很濃稠,可以馬上食用,放進冰箱冷藏變涼后再食用,口感更佳;
7、可以根據喜好隨意添加水果,切小塊,搭配優格一起食用;
營養豐富的鮮果優格很棒吧!還可以搭配些乾果果仁,味道也是超贊的呀!
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