二月養肝補脾, 健康一年, 這六類食品是養肝補脾的極品

  腎是先天之本，脾是後天之本。氣血不足百病生，氣血充足百病消。

  二月是春天的開始萬物復甦的季節，是陽氣增長的季節。所以春季飲食你平補為原則重在養肝補脾。

  春季這一時令以肝脾當令，肝脾的生理特性就像春天的樹木那樣生髮，主控人體一身陽氣的升騰。此時若肝氣不順暢，很容易出現肝氣生髮過快，氣鬱化火的情況。長此以往容易導致人心情煩躁，易怒，更有甚至會引起中風等疾病。

  春季進補應如唐代百歲醫家孫思邈所說：「省酸增甘，以養脾氣」意思是少吃酸味，多吃甘味的食物以滋養肝脾兩臟對防病保健大有益處。

  下面為大家推薦六類養肝增脾的食物：

  大豆，豆芽，以及其他豆製品

  豆製品中含有豐富的蛋白質，鈣，鐵，磷，維生素B以及少量碳水化合物。這些元素可以幫助人體排除毒素，對肝臟修復非常有益。

  韭菜

  韭菜被李時珍描述為「肝之菜」而春季的韭菜更是十分鮮美可口，營養豐富。在春季應該多吃韭菜讓體內的肝主生髮，補充人體的肝氣。

  海鮮類食品

  例如:帶魚，黃魚以及甲殼類如牡蠣，蟹。增強免疫力，有助於修復受損的肝組織細胞。對海鮮類食品過敏的人一定要禁食。可以多食用香菇，銀耳，紫菜等。

  花椰菜

  花椰菜含有大量的蛋白質，維生素，胡蘿蔔素。同時還含有豐富的抗壞血酸，增強肝臟的解毒能力，提高機體的免疫力。

  山藥

  山藥含有澱粉酶，多酚氧化酶等物質，又含有多種微量元素如鋇，鈹，鈰，鈷，鉻。銅等。有健脾益氣，強健肌體的作用。

  6.奇異果

  奇異果中含有維生素VC,B1,C,胡蘿蔔素，以及鈣，磷，鐵，納，鎂等多種成分，其中維生素VC有助於肝臟解毒，補肝護肝之功。

  二月是養肝健脾的黃金月，大家一定要在這個季節里養好自己的肝，讓自己一整年都有健康的身體。