奶茶界出大事！廣西人喜歡喝的這些網紅奶茶成分大揭秘，知道真相要哭了！

同城君說，以後還是喝涼白開吧……

從今年年初開始

各種網紅奶茶店紛涌而出

在南寧街頭掀起了熱潮

價格不算便宜

但因其高顏值、新奇的口味

即使需要排上半個小時隊，許多人也依舊不放棄

甚至有人以買到它、拍照發朋友圈為榮

不過你所喝的奶茶....真的營養健康嗎？

近日，上海市消保委發布了「奶茶比較試驗」情況通報，揭開了網紅奶茶的種種「奧秘」，喜茶、貢茶、米芝蓮、皇茶、快樂檸檬、COCO等諸多網紅奶茶店悉數上榜。

本次檢測針對27家茶鋪、51件樣品的現制飲料（奶茶）比較試驗結果，選擇的規則主要是詢問併購買每家店鋪中最暢銷的一種奶茶，包括一份正常甜度的和一份無糖的或者最少糖的，且均不加冰的奶茶。

結果令人震驚！

說到咖啡因，

同城君經常喝了一杯奶茶，

晚上就睡不著覺了！

我一度以為是不是老了？

結果，專家說了，

就是咖啡因超標！

檢測發現，所有的51件奶茶中均含有咖啡因，每杯奶茶中平均含量達到270mg。

最高的樂堂口原味手工拉茶（無糖），

咖啡因含量達428mg/杯！

一杯奶茶=4杯咖啡！

一杯奶茶=8罐紅牛！

上海市營養食品質檢站曹琥靚表示，奶茶的沖泡方式和日常泡茶不同：「泡茶使用茶葉，奶茶用茶的碎末，一旦粉碎后，浸出更容易，更快速地把咖啡因帶到奶茶中。此外，奶茶用熱水來燒煮，咖啡因更容易溶解到開水中，因此很濃。」

曹琥靚指出，咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次攝入量最好不超過200mg。孕婦和兒童等人群不宜過多攝入，否則會引起類似焦慮的癥狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。

而且，在27家奶茶鋪中，僅有一家對「孕婦過多飲用」有模糊提示，其餘所有奶茶均未對奶茶含有咖啡因進行任何提示。

這很重要，因為每次奶茶鋪小弟都要問，正常甜？七分？五分？三分？無糖？

糖分含量也是各種網紅奶茶忽悠消費者的另一問題。所有號稱「無糖」的奶茶，經檢測均發現實際含有糖分。

在27件正常甜度奶茶中，含糖量介於每杯11克至62克之間，平均含糖量為每杯34克。遠遠超過《居民膳食指南2016》中規定的「每天糖的攝入量不超過50G，最好控制在25G以下」的建議。

而「無糖」也不代表真正沒有糖分。20件宣稱無糖的樣品，竟全都有糖分測出，平均糖含量2.4G/100ML，最低也有1.2G/100ML。

其中：包括喜茶在內的4件「無糖」產品，含糖量在5G/100ML到3.3G/100ML之間，比某些正常甜度樣品的含糖量都高。

雖然國家對現制飲料的無糖飲料沒有現行標準，但參照預包裝飲料《GB28050-2011預包裝食品營養標籤通則》，無糖飲料糖含量應小於等於0.5G/100ML，20件樣品都不符合。

眾所周知，攝入過量反式脂肪酸，會影響健康，《居民膳食指南》建議每日攝入量不超過2克。

但檢測發現，卡旺卡、阿姨奶茶的4款樣品，反式脂肪酸均超過了這個標準，最高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸為6.2克/杯。一杯奶茶就超過三天的量了！

值得注意的是，這4款奶茶的蛋白質含量均不高，一定程度上說明商家可能並沒有用「真材實料」，牛奶的原料上很可能用了奶精之類的代替。

另外，對1605名經常飲用奶茶的消費者的調查發現，近6成消費者愛選擇有奶蓋的奶茶，卻不知奶蓋的脂肪含量很高。在有奶蓋的樣品中，平均脂肪含量達6.3g/100mL，最高的一杯可提供41克的脂肪，已超過成人每日推薦攝入脂肪的三分之二。也就是說，喝一杯這樣的奶茶，相當於吃掉了兩頓飯的脂肪。

1、茶葉中的咖啡因含量為2-4%，高於咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料種類和現制工藝的影響咖啡因含量可能會很高，兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用。

2、奶蓋雖然會提升奶茶的口感，但由於其脂肪含量較高，對於需要控制體重、追求健康的消費者，應適當飲用。

知道這些真相，真的要哭了……

• 「南寧女記者被毆打」事件最新進展：打人男子已投案自首，卻死不承認扇過巴掌！

• 聯考改革即將推行，廣西不分文理，英語一年考2次！

• 廣西公立醫院部分項目調價，挂號費取消，這些費用要漲了！

• 天吶！廣西18歲少女深夜被男子強行帶走，被發現時……

廣西同城

有性格 有態度 有夢想

騰訊官方認證廣西最具影響力自媒體

• 後台回復「叫床服務」，更多驚喜等著你

• ↓↓↓「閱讀原文」，收聽往期夜聽FM