蒙牛乳業總裁盧敏放：打造國際乳品品牌 創新與工匠精神不可或缺

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新華網北京3月9日電（沈美）如何提振實體經濟成為近期的熱點話題。3月9日，蒙牛乳業總裁盧敏放做客新華訪談，談到如何推動實體經濟改革，打造具有國際水準的乳業品牌，他表示，創新是非常重要的環節，通過創新才能真正驅動整個產業的發展，而工匠精神同樣不可或缺。

蒙牛乳業總裁盧敏放做客新華訪談

創新根本：回歸消費者

乳品企業有較長的產業鏈，創新對於乳品企業來說，最根本還是要看高品質的產品，並且是符合消費市場需求的產品創新上，最終還是要回歸到消費者。盧敏放說，「蒙牛創新的過程也是不斷『走出去』的過程，從『內蒙牛』、『牛』，發展到『世界牛』，蒙牛的創新精神體現在不斷生產出符合市場需求的新產品上，創造了多個行業第一。」

盧敏放說，為了保持創新活力，蒙牛先後與全球30多家學術單位、科研機構建立合作關係，不僅在建立創新平台，全球創新平台也已經建立起來。比如，蒙牛承擔中丹兩國農業部牽頭成立的「中丹乳品技術合作中心」這一國家級合作項目，此外，其在美國也建有研發中心。據了解，當前，蒙牛擁有研發創新專利851項，其中發明專利168項，45項專利課題獲得國家獎勵。

「工匠精神」：精益求精

談到「工匠精神」，盧敏放說：「『工匠精神』其實回歸到本質，是希望能夠精益求精做好產品，我們要把產品做得更好。」在蒙牛，工匠精神體現在對標準的極致追求、嚴苛管理和人員的素質保障上。盧敏放表示，「為了生產出更好的產品，蒙牛內部要求企業標準要高於國家標準、對標國際標準，走在世界前沿。」

盧敏放介紹，近年來，蒙牛率先與丹麥Arla合作，以國際化的牧場管理經驗和標準，重新定義高品質奶源；與法國達能合作，聚焦低溫產品研發和世界級的工廠運營管理；與紐西蘭AsureQuality合作，在國內率先把具有國際先進水平的食品質量安全認證覆蓋到牧場；布局海外資源，在紐西蘭建設世界級奶粉工廠，以國際標準提升品質。至此，蒙牛成為乳品行業率先在全產業鏈層面開展與國際對標的企業之一。

乳業發展：踐行責任

除了企業自身的發展，盧敏放說，蒙牛一直以來身體力行，積極履行社會責任。「乳業產業鏈橫跨上下游較多產業，尤其是在上游的種植、養殖環節，有不少是農牧民，要想切實幫助他們，我們只有做好產業，才能把整個上游帶動起來。」為及時有效的解決「購牛、青貯、硬體改造、轉型升級」等多方面運營難題，蒙牛累計發放奶源基地扶持資金100多億元。蒙牛直接與間接帶動150多萬農牧民發展致富，截止2015年，其累計發放奶款近1300億元。

此外，蒙牛積極踐行「營養普惠」理念，已連續15年參與支持國家「學生飲用奶計劃」，實現讓每個孩子都能喝到安全營養的學生奶承諾。2017年，蒙牛更積極響應農業部和奶協的號召落實「小康牛奶行動」，與奶業D20企業聯合發布了牛奶助學公益行動計劃，面向全國22個省份，近百個鄉村學校，定向捐贈480萬盒學生奶。

企業戰略：四不妥協

「乳業發展潛力巨大，我們從養殖、生產、質量標準，甚至研發，工廠的建設，全面對標國際標準，目的是讓我們老百姓最終能夠相信企業生產的產品品質。」談到乳業未來的發展，盧敏放充滿信心，「蒙牛的品質已經得到很多國內國際夥伴的認同，在海外市場也屢獲好評。蒙牛已經是上海迪士尼官方乳品和官方冰淇淋合作夥伴，與NBA合作長達10年，也是國家游泳隊和航天員指定產品和事業戰略合作夥伴。」

談到2017年的戰略發展，盧敏放說，「蒙牛仍會把品質和品牌作為整個工作的核心，同時堅持『四個不能妥協』：產品創新上不妥協、質量不妥協、價值觀的不妥協、執行上不妥協，『凝心凝力 聚焦聚勢』，為提振乳業當好『排頭兵』。」