世界上最著名蛋糕，第一名你肯定聽過

今天呢給大家推薦一個世界上最著名的蛋糕！

第一名就是德國的黑森林蛋糕，也聽說過，估計應該灰常好吃的，不然也不能排第一啊。

德國最為出名的就是味道濃郁的黑森林蛋糕 ，融合了奶油的酸，櫻桃的甜、朱古力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種美味的挑剔。

以飽滿的酒漬與驚人的櫻桃蒸鎦酒為重要食材做成的這款蛋糕 幾乎貫穿了整個中世紀的黑森林Schwarzwald地區，著實令人驚嘆。

第二名是日本長崎的蜂蜜蛋糕

日本著名西點。蜂蜜蛋糕最早起源於荷蘭古國，但是貴族中愛招待使節時都會用它來向主人表達最隆重的敬意。

第三名是阿拉伯的乳酪蛋糕，有很悠久的歷史了

乳酪是最古老的加工食品之一，大約在公元3000年，遠古的蘇美爾人記載了將近20種軟質乳酪，這是歷史上對於乳酪的首次記載。

據不完全統計，全世界共有乳酪900多種，其中較著名的品種有400多種 而阿拉伯地區的人對芝士的熱愛 可以稱之為獨一無二

西班牙果仁糖蛋糕是第四名，這個就比較甜了，老年人應該少吃

於安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖，是西班牙最為著名甜點，它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。阿拉伯人運用其製作蛋糕的特殊技藝，將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起，這小小的一塊蛋糕中包含著的可是原汁原味的「帕提歐」風情。整體烤制后的色澤冷不丁被星星點點的雜色櫻桃打破了沉默，那幾近金黃色在雜色櫻桃的陪襯下，那份稠密立即在嘴裡化開，那一刻，你一定願意在這樣的情景里一直一直地坐下去，看太陽一遍一遍地升起…

第五名是法國的慕斯蛋糕，口感自然純正，有機會可以品嘗一下。

慕斯(mousse)是一種奶凍式的甜點，與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。慕斯可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入奶油與凝固劑來製成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。為現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3-5天。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，也有專門的慕斯粉。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為鬆軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎。