雞蛋本身營養豐富且價格平民,大多是作為配菜出現在菜品里,但今天做了一道以雞蛋為主材的菜,
所需食材:
雞蛋4個,大料2粒,香葉3片,桂皮2個,白糖2勺,老抽2勺,生抽3勺,鹽4克,料酒2勺,水適量,油適量
做法:
雞蛋煮熟剝皮。吸干表面水份。
2. 鍋中放適量的油,油熱後放入煮好的雞蛋,中小火炸至表皮金黃起皺。
3. 鍋中放入適量的水,加入生抽,老抽,鹽,大料,香葉,桂皮,白糖。
4. 再放入炸好的
雞蛋本身營養豐富且價格平民,大多是作為配菜出現在菜品里,但今天做了一道以雞蛋為主材的菜,
所需食材:
雞蛋4個,大料2粒,香葉3片,桂皮2個,白糖2勺,老抽2勺,生抽3勺,鹽4克,料酒2勺,水適量,油適量
做法:
雞蛋煮熟剝皮。吸干表面水份。
2. 鍋中放適量的油,油熱後放入煮好的雞蛋,中小火炸至表皮金黃起皺。
3. 鍋中放入適量的水,加入生抽,老抽,鹽,大料,香葉,桂皮,白糖。
4. 再放入炸好的
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