肝硬化病人日常飲食應注意這些方面

老趙是一位肝硬化老病人，近期病情較為穩定，可就在前一晚，他突然大量嘔血，經緊急搶救后病情才逐漸穩定。為什麼病情穩定的老趙會突然大量嘔血？醫生仔細詢問后才得知，原來罪魁禍首是他的晚飯——一碗熱乎乎的鴨血冬粉湯。

臨床上，消化道出血是肝硬化的常見併發症，肝臟血液供給的主要血管之一是門靜脈，門靜脈又連接著食道靜脈和胃底靜脈等胃腸道血管。隨著肝硬化病情的不斷發展，門脈高壓使食道壁和胃黏膜變薄、炎症、糜爛，在遇見冷、燙、硬、刺以及壓力下，就容易血管破裂出血。老趙食用的鴨血冬粉湯不僅燙，還添加了不少辣椒油，在「燙」、「辣」的雙重刺激下，誘發了血管破裂出血，因而造成大量嘔血。那麼，肝硬化病人日常飲食應注意哪些方面呢？