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煮雞蛋這樣吃,連盤子都舔乾淨了

煮雞蛋這樣吃,連盤子都舔乾淨了

雞蛋富含人體必須的營養物質,如脂肪、蛋白質、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鉀等,被稱為「理想的營養庫」。人體對煮雞蛋的吸收率是最高的,只是沒有味道的煮雞蛋吃多了就膩了,但是不要怕,今天小黃小白吃貨團給大家帶來了一款色香味俱全的涼拌雞蛋~

整道菜十分鐘左右即可完成~簡單快速味道好,棒棒噠!<( ̄ˇ ̄)/

材料:雞蛋,海鮮菇,黃瓜拍微扁,醬油米醋香油適量。

做法:1. 冷水入鍋煮雞蛋,水開后再煮10分鐘。然後放入海鮮菇焯水3分鐘左右

2. 將海鮮菇和雞蛋一起入冷水裡冷卻一下

3. 調個汁:醬油3湯匙,米醋半湯匙,香油1湯匙,還可以加少許雞精粉,味道更鮮

4. 刀蘸水切雞蛋成厚片狀,海鮮菇、黃瓜、香菜入盤,雞蛋碼在上面,淋入味汁輕拌勻即可食用。一開始用的還有香菜,但是味道不太搭,所以教程中給去掉了~

很有食慾吧,味道特別好喲!要是用烏雞蛋的話,營養更高,膽固醇更低,非常適合老人和小孩食用~

我是小黃小白吃貨團,喜歡就轉發關注我吧<( ̄ˇ ̄)/

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