自製水果班戟

在這萬物生長，春暖花開的季節里，除了郊遊，最美好的事情莫過於自己動手做一道甜品，與家人一起分享。今天，教大家做一道「宜家版」的水果班戟，水果班戟一直是甜點裡的大熱單品，綿軟的口感，香甜的味道，很適合與家人一起享用。

一起來學學，如何在家簡單又便捷地製作水果班戟！

這道水果班戟是用加拿大芥花油製作的，芥花油的味道中性、質地輕、顏色淡，可以最最大限度地保留雞蛋的香味和奶油的甜味。同時，芥花油富含單不飽和脂肪，佔總脂肪酸的61% ，且不含反式脂肪和膽固醇，而不飽和脂肪酸是對促進完美體型以及整體健康都不可或缺的優質脂肪。

食材：

牛奶250克、砂糖65克、低筋麵粉80克、雞蛋2個、加拿大芥花油15克

內餡：奶油150毫升、糖35克、木瓜1/4個

做法：

1. 雞蛋加糖打散融化，倒入牛奶攪拌均勻。

2. 篩入麵粉輕輕攪勻，不要過分攪動，倒入加拿大芥花油。

3. 平底鍋加熱後轉小火，舀一勺麵糊入鍋，轉動，讓麵糊薄薄的均勻鋪在鍋底。等中間微凸，四周可以輕鬆剝離，倒出待用。

4. 鮮奶油加糖、抹茶粉打發，一層餅，一層奶油，全部鋪完即可。

小貼士：第一張餅下鍋前，鍋子一定燒燙，否則容易粘鍋！

份量：2人份

營養分析：每份

趕快在家動手試一試吧！品味生活，你值得擁有