美媒關注中國養驢數量劇減：農耕需要減少 阿膠產量飆升

原標題:美媒關注養驢數量劇減：農耕需要減少 阿膠產量飆升

參考消息網7月23日報道 美媒稱，當前正在鬧驢荒，這是阿膠需求量持續飆升所致。

據《今日美國報》網站7月17日報道，農民馬玉發（音）在北京以北山區的陡峭梯田裡種植蔬菜，這種地形更適合用驢進行耕作，而不是用拖拉機。

現年80歲的馬玉發基本過著祖輩們過的生活。他說，他僅剩的一頭驢也在2014年死了，他沒能再買驢。馬玉發說：「現在沒有驢了。我們都把驢殺了。」

報道稱，當前正在鬧驢荒，這是阿膠需求量持續飆升所致。阿膠是用煮驢皮製成的一種傳統藥材。這種藥材過去只有貴族用得起。

報道稱，30年前，還有1100萬頭驢，當時還是世界第一養驢大國。然而，儘管養驢計劃十分密集，但驢的數量還是降到目前不足600萬頭。

在總部設在英國的「驢庇護所」慈善基金會任職的亞歷克斯·邁耶斯說：「阿膠貿易照此發展下去將是不可持續的。」 6月底，波札那成為最新一個禁止出口驢皮的國家。

山東省是阿膠製造商的主要基地。阿膠製造商們否認阿膠產品當前造成驢荒。他們稱，他們正在讓這種動物在當代世界發揮新的作用。他們還稱，及全世界農民可通過為他們養驢致富。

東阿阿膠股份有限公司——系第一大阿膠生產商——一位負責人說：「阿膠以及鹿茸和人蔘是傳統中藥中的三大寶。」

阿膠的歷史至少可追溯至公元前2世紀。如今，這種味道難聞的褐色凝膠廣受推銷，高價格並未讓購買阿膠的人卻步。

報道認為，在利用珍惜、昂貴的動物身體部位製作食材和藥材方面有著悠久的歷史傳統，如用虎骨泡酒，用魚翅做湯，用穿山甲的鱗片製藥。

在總部設在得克薩斯的野馬自由聯合會稱，美國有大量的野驢被非法運到墨西哥進行屠宰，然後再賣到去。

除高需求外，導致鬧驢荒還有一個原因：驢的繁殖能力不強。驢的懷孕期長達14個月，母驢一般一次只生一頭小驢，大多數母驢還要從事勞作，因此主人不讓母驢繁殖後代。這就是全世界目前只有4400萬頭驢的原因。

尼日是另外5個出台類似禁令的非洲國家之一。隨著買家蜂擁而至，當地一頭驢的價格已上漲了3倍，目前已漲至145美元。

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【延伸閱讀】英媒稱一動物園現「活驢喂虎」一幕：股東與園方糾紛所致

參考消息網6月8日報道 英媒稱，一次股東間的糾紛最後以一頭活驢被扔進東部的一家動物園的老虎池而告終。

據英國《每日電訊報》網站6月6日報道，江蘇省常州市一家動物園的遊客6月5日下午心驚膽戰地看到這頭活驢從一輛卡車上被幾名男子拖下去，扔到兩隻飢餓的老虎那裡。

報道稱，這些男子據稱是被一名股東帶到動物園來的，這名投資者和動物園的管理人員陷入紛爭。報道說分歧是因為動物園的收入太少。

動物園方面表示這頭驢是「一怒之下」被投入了虎山，並向在場遊客道歉，許諾這類事件不會重演。

報道稱，在一段熱播的視頻里，這頭驢被推進圍欄四周的深溝后，其中一隻老虎躍向毛驢的後背，而另一隻老虎則用爪撕咬毛驢的背部和腦袋。

目擊者表示，這些男子本想把這頭毛驢和其他幾隻動物拉到公園外去售賣。

但是，被保安攔下后，他們決定把這些動物用來喂老虎。

據稱，這些男子把毛驢拖進虎山後，工作人員和遊客沖向他們，阻止他們把一隻綿羊投入虎山。

遊客說，一隻老虎發出狂嘯引起了他的警覺，並說當時的場景非常血腥。

媒體引用了一位匿名投資者的話說：既然賺不到錢，我們就想為什麼不把動物喂老虎，至少我們可以節省動物的飼料。

據報道，一起案件令動物園的資產在兩年前被凍結。資產凍結意味著無法辦理動物運輸許可證、檢疫證等重要證件。

報道稱，雖然許多人對視頻內容表示憤慨，但這種駭人的場景在的動物園和遊獵場並非個案。

在東北城市哈爾濱的一家養虎場，遊客可以觀看老虎吞食牛，也可以花60元買一隻雞扔進虎籠里「消遣」。

然而，這頭活驢被老虎嗜食的殘忍視頻在網路上引發了憤怒的抗議。

一名新浪微博的用戶寫道：為什麼人類總是不如動物。（編譯/胡溦）

（2017-06-08 00:18:01）

【延伸閱讀】對錯立斷的「活驢飼虎」事件，為何爭議不斷

作者：然玉

6月5日，有網友發帖爆料，江蘇常州淹城野生動物世界竟將活生生的驢餵給老虎。發帖人爆料說，他開車轉到自駕區的老虎館，看見一輛裝滿動物的卡車。「一群男的下車，直接拖了一頭驢，扔到了池子里。當時就有兩隻老虎直接咬住驢的脖子，大家都愣住了。」據動物世界一名員工介紹，驢子確實是被扔進老虎池的，並不是動物園給老虎投喂的。「扔動物的是股東，內部矛盾。」這名員工表示，目前具體原因及事件情況，公司正在處理。（6月6日《現代快報》）

無論背後有著何種利益糾葛，但是在公眾看來，所謂「活驢飼虎」的血腥一幕，的的確確在這座動物園內發生了。並且，公共輿論針對此事的發聲，也大多抽離了糾纏不清的前因後果，而是直指那些有圖有真相的「核心事實」。諸如此類涉及動物的話題，每每都能引發巨大爭議。愛心滿滿的動保人士，當然是又一次義憤填膺地口誅筆伐；而與之相隨的，則是那些斥之矯揉造作、「玻璃心」之類的反詰之聲……諸如此類的橋段多次上演，早已算不得新鮮。

無論如何，用活驢「喂」老虎，終究是不妥的。之於此，涉事動物園也有著清楚的認識。如若不然，其也就不會急急澄清，強調「確是扔進老虎池，但並不是投喂」了。而從輿論反饋來看，絕大多數人對「活驢飼虎」的不當性，也都有著高度的共識。之所以形成這一共同判斷，最初原因其實非常簡單。那就是，這一發生在公開場合的、血腥而暴戾的行徑，給目睹者帶來了極大的不適感——簡而言之，因其間接侵犯了「人」的權益，故而不存在道德合法性。

「活驢飼虎」事件所牽出的，乃是關於動保理論的又一次討論。現實中，「動物保護」的道德和邏輯基礎，其實來自於三部分：其一，全社會為維護物種多樣性，而一致保護稀缺動物；其二，主流群體出於避免引發「人」感官不適和心理排斥等因素，而主張禁絕對動物的無故虐殺、施害等；其三，則是一部分小眾社群從動物本位出發，強調「萬物有靈」主張動物本身就享有「不被傷害」的權利。就此，到底該從哪個維度看待「活驢飼虎」一事，儼然成了問題。

應該說，就「活驢飼虎」的個案而言，是非對錯並沒有太多爭議。真正存疑的是，人們對於此事的理解、詮釋和賦義，以及各種不同動保理念的碰撞。是以「人」為本位的動保，還是以「動物」為本位的動保？是就事論事地重申關於「善待動物」的那些基礎性共識，還是借題發揮兜售超前的動物福利主義、動物權利主義云云？鑒於這種種疑問和抉擇，這起「扔活驢進虎池」的事情，投射到網路輿論場內，註定波瀾不斷。（然玉）

（2017-06-07 13:53:01）

【延伸閱讀】塞爾維亞農場用驢奶做世界最貴乳酪 口味跟人乳接近

參考消息網5月25日報道 外媒稱，位於塞爾維亞首都貝爾格萊德西部的扎撒維卡自然保護區的一家農場擁有世界上最貴乳酪的秘方。這種以驢奶製成的乳酪每公斤售價高達1260歐元。驢奶的稀有和製作這種乳酪的不易是其售價如此之高的原因。

據埃菲社5月23日報道，製作出1公斤這種乳酪需要25升的驢奶，而一頭驢通常每年只產出20升左右的奶，與一頭歐洲奶牛24小時的產奶量相當。

「我們此前已經製作出了世界上第一塊驢奶乳酪，它也是全球乳酪價格排行榜上的第一名，每公斤售價為1000歐元。」自1997年開始就擔任扎撒維卡自然保護區負責人的斯洛博丹·希米奇表示。

「很多人想效仿這一工藝，但至今無人成功。」希米奇說。

在扎撒維卡自然保護區驢農場的190頭驢中，只有20多頭始終有能力產奶，在這裡採用的是手工擠奶的方式。

驢奶的種種特性使得乳酪的製作過程異常艱苦。希米奇介紹說，由於驢奶乳酪的脂肪含量只有0.5%至1%，且不含具有凝固作用的酪蛋白，在萌生製作驢奶乳酪的想法后，他諮詢的很多業內專家紛紛表示這是不可能的。

最終他找到塞爾維亞國內知名乳製品專家斯特萬·馬林科維奇，後者鑽研出了製作驢奶乳酪的配方，希米奇說這是一個「絕對保密」的配方。

這種乳酪又白又軟，保質期在6個月作用。希米奇表示，這種高濃縮的乳酪由於都是「精華」，因此區區50克就足夠10人品嘗。

根據不同的包裝，每50克這種乳酪售價在50歐元至63歐元不等，能夠直接從扎撒維卡驢農場購買，也可以在線訂購。

目前，這裡每年出售的驢乳酪不超過4公斤，主要買家是路過此地的外國遊客。

希米奇希望塞爾維亞政府能夠儘快將驢奶納入自由交易奶製品的名單中，從而能進行更大規模的生產和銷售。

「目前我們已經有了來自俄羅斯、義大利和其他一些地區的訂單。」希米奇表示。其農場的驢奶年產能力在50公斤左右。

報道稱，驢奶在成分和口味上都與人乳非常接近，其中的維生素C含量是牛奶的60倍，還富含維生素B、維生素E、礦物質和蛋白質，是增強機體免疫力的佳品。（編譯/韓超）