只要一個電飯鍋就能做出一桌的肉！可樂雞翅手撕雞醬牛肉……

對於很多的上班族來說

並沒有太多的時間去精心烹飪美味菜肴

那麼作為萬能神器電飯煲就派上用場了！

想當年廚娘在宿舍煮麵燜肉煲湯

可全都是一個電飯煲全搞定的

今天給大家帶來電飯煲做肉肉的菜譜

味道也是很贊噢~

電 飯 煲 五 花 肉

豬五花肉250g 、冰糖 、八角2個

蔥2根 、桂皮1片 、料酒1勺

生抽2勺 、生薑1塊 、鹽適量 、老抽1勺

1、冰糖取出一把，姜切片，蔥切段，豬五花肉切塊

2、打開電磁爐，點擊炒菜模式，鍋熱後放入五花肉煸炒，使肉外表皮焦黃后盛出，火力選擇1000，鍋中倒入油，油鍋半熱時放入冰糖，用筷子在鍋中慢慢攪拌冰糖，當冰糖全部融化並顯出焦糖色開始冒氣泡時，糖就熬好了~

3、打開電飯煲，鍋底平鋪滿薑片， 將料酒、生抽、老抽倒到一個碗里調勻~

4、將炒好糖色的紅燒肉倒入電飯煲，然後將調好的調味汁倒入~

5、放入蔥段，倒入熱水，蓋上電飯煲的蓋子~（一定要熱水，水剛剛沒過肉即可，不需要太多）

6、選擇煮飯模式等待烹飪結束~

7、如果開蓋后發現還有很多湯汁，可以選擇再燜一段時間~

電 飯 煲 可 樂 雞 翅

可樂500ml 、雞翅8根 、醬油2湯匙

生薑8片 、米酒或料酒1湯匙 、油1湯匙

1、雞翅洗凈，生薑切片~

2、電飯鍋里倒入1湯匙食用油，放進薑片抹勻油~

3、放入雞翅，注意薑片要放在雞翅底下，去腥，防止粘鍋~

4、倒入1瓶（500ml）可樂，注意確保可樂要沒過雞翅哦~

5、加2湯匙醬油，1湯匙料酒~

6、按下煮飯鍵，等電飯鍋跳到保溫檔就好啦！(如果可以，中途記得翻面）

電 飯 煲 咖 喱 雞

雞肉500g、胡蘿蔔1根、洋蔥1個

土豆2個、咖喱粉適量、鹽、油、糖

1、所有材料切成均勻丁狀

2、雞肉切完加適量鹽抓勻，放置十分鐘

3、電飯煲倒入以上雞肉蔬菜材料，然後倒入適量清水，水剛好能沒過或接近沒過材料就可以了，再放少量油；按下煮飯按鍵，35分鐘~

4、35分鐘后打開電飯煲，加入咖喱粉或咖喱塊（可以根據自己口味適當投放，放太多可能會有苦味），攪拌均勻，繼續煮5分鐘后，放入適量的鹽、以及一小勺白砂糖~

5、米飯裝好，將煮好的咖喱雞跟汁醬淋上去，就可以開動啦！

廚娘小Tips：

1、雞肉下鍋前最好焯一下水或者滑一下油

2、如果有咖喱塊更好，咖喱粉投放適量，過多咖喱粉會有苦味

3、青椒可以到放咖喱的時候才放，出鍋的顏色會比較好看

4、如果到35分鐘水分還過多就繼續煮，讓水分收干一些再進行調

電 飯 煲 手 撕 雞

雞一隻、老抽、生抽、鹽、糖、料酒、薑片

1、準備一隻嫩雞，洗凈

2、用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子里塞上兩片薑片，靜置五分鐘

3、準備一個容器，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽，一點點鹽，一湯匙糖，料酒一瓶蓋，拌勻

4、把3均勻抹到雞身上，腌制20分鐘

5、電飯鍋底放上一點油，把蔥和薑片平鋪在電飯鍋底

6、把腌制好的雞放進鋪好薑片，蔥和油的電飯鍋，同時把腌制的調料也一起倒進去，在雞身上淋一勺色拉油，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘開鍋，取出雞，撕，吃的時候可以配上喜歡的蘸料，薑末，蒜末，薑汁，幾滴生抽，一點點糖和麻油拌在雞上

電 飯 煲 土 豆 燜 排 骨

1、排骨用生抽、生粉、糖、雞粉、腐乳、薑絲拌勻，腌15分鐘

2、排骨平鋪在電飯煲內放持平於排骨的水，腌汁也倒入

3、按煮飯鍵，15分鐘翻動下排骨，繼續煮

4、土豆去皮切厚塊入鍋中，中途翻動一次

5、煮至快收汁時拉起煮飯鍵，但不斷電源也不開鍋蓋，燜15分鐘即可

電 飯 煲 紅 燒 牛 肉

牛肉600g、丁香1小攝

冰糖1小塊、豆瓣醬2大勺

干辣椒適量、花椒適量、醬油2勺

姜2塊、大蒜3瓣、八角3個、山奈3片、香葉2片

1、鍋中放油，將大料那一盤的放入炒制，中火就好~

2、大料炒至干辣椒有些微變深色就放入豆瓣醬炒出紅油的感覺~

3、將牛肉下鍋一起炒炒，讓每一塊肉都與調料拌勻~

4、移入電飯煲內，加水，淹過牛肉1cm的水量就ok！

5、加入醬油2湯匙。這裡注意了，待電飯煲內牛肉燒沸再行試味，如果不夠味就加鹽，不要再加醬油了，否則燒好的顏色不好看咯~

6、最後放上一小塊兒冰糖。這就是重點了，放了冰糖可以讓牛肉更容易燒得糯一些~

7、用電飯煲的煲湯功能燒上2小時，香噴噴的紅燒牛肉就做好了！