夏季吃什麼食物可以養胃？

現在有很多人的胃都不太好，所以他們平時喜歡喝粥。另外，夏季多吃粥可補充體內水分，又可養胃護胃。若有針對性地加入消暑祛濕、養胃補虛的藥物製成葯粥，就更妙了。

1、薄荷粥

先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。

此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。

2、紅棗羊骨糯米粥

紅棗羊骨糯米粥，是一道非常呦營養並且很可口的粥，能夠起到健脾養血，補腎益氣以及滋陰養胃等功效。紅棗是屬性溫補的食材，對脾胃功能非常友好，羊骨能夠強筋健骨，對補虛有非常大的好處，糯米對胃，脾以及腎都有益處，幾種食材結合起來就成為了很好的滋陰補腎膳食。

而且紅棗羊骨糯米粥的做法也不複雜，首先需要將一兩根羊骨敲碎，然後與去核的紅棗一起加入糯米煮成稀粥，然後加入調料就可以食用了。

3、白果腐竹粥

白果腐竹粥對冠心病以及高血壓患者好處非常大，而且女性患者多喝能夠起到滋陰養胃的效果。

做法簡單，首先需要將白果去殼去心，之後加入腐竹以及粳米煮成稠粥即可食用了，白果腐竹粥有健脾，清熱以及益肺的功效，平時大家可以多做一做。

4、鹹蛋黃牡蠣粥

鹹蛋黃牡蠣粥在滋陰方面效果非常好，這是因為牡蠣當中不僅含有豐富的維生素以及無機鹽，而且還能夠有效的補血，是效果極佳的滋陰養胃佳品。

此粥的做法如下，首先需要取幾個優質鹹蛋黃以及適量的新鮮牡蠣和白米，煮成粥即可食用。

5、宜食扁豆粥

將粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。

扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用於夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病症。

6、蓮子百合粥

粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿蔔適量。將胡蘿蔔切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。

此粥清香甜潤，能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效。

7、栗子桂圓粥

粳米100克，栗子100克，桂圓肉50克，葡萄乾、白糖適量。將栗子去皮米洗乾淨，和桂圓肉一起倒入鍋內，上火煮沸後用文火慢煮成粥。

此粥綿軟香甜，能益血補虛，暖脾暖胃。

8、木耳大棗粥

香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄乾、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然後用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。

此粥能潤肺生津，滋陰養胃。

9、五豆粥

香糯米150克，赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克，白糖適量。將五豆洗凈后，浸泡過夜，次日清洗后，五豆不易爛可先煮透，再放香糯米文火煮20分鐘成粥。

此粥色澤艷麗，能健脾和胃

10、脊肉粥

取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。