這幾種食物千萬不能跟豬肉一起吃！

豬肉是餐桌上重要的動物性食品之一。豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。具有補虛強身，滋陰潤燥，豐肌澤膚的作用。不過豬肉不能跟以下幾種食物一起吃：

大豆，豬肉中含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物等成分；豆中含有大量的植酸，60%-80%的磷是以植酸形式存在的，它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低人體對這些元素的吸收。

羊肝，中醫認為「豬肉共羊肝和食之，令人心悶」。羊肝氣味苦寒，有補肝明目，治肝風虛熱的功效；而豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，兩者不宜搭配。

香菜，香菜辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。這兩者一起吃，一耗氣，二無補，對身體有危害。

牛肉，《飲膳正要》指出「豬肉不可與牛肉同食」。從中醫上講就是豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，所以不宜同食。

最後，吃豬肉還要注意不要用熱水浸泡豬肉，不吃燒煮過度的豬肉，不吃病豬肉，吃瘦肉也有適量才能把危害降到最低。