「酸辣粉」
話說小編這兩天有點感冒癥狀,暖暖身子又愛無辣不歡(好吧b( ̄▽ ̄)d真感冒還是不要吃辣哦),所以想起朋友寄來的紅薯粉。自己做碗酸辣粉,少油少鹽,沒有那麼多亂七八糟的調料,更加健康~
材 料:紅薯粉、花生、榨菜、香菜、辣椒油、花椒粉(可選)、鹽、陳醋、食用油。
步 驟:1.紅薯粉提前用溫水泡發,準備好炸花生米,榨菜香菜。
2.紅薯粉和青菜煮好撈出到碗里,加入煮粉的水,按口味加入辣椒油、花椒粉、鹽、陳醋。
3.攪拌均勻,嘗嘗鹹淡,然後撒上花生、榨菜、香菜末即可開吃~
晚餐不想做飯的時候,來一碗這樣的酸辣粉,從頭暖到腳!