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奇異果的營養價值高嗎 奇異果有哪些做法

奇異果的營養價值高嗎 奇異果有哪些做法

奇異果的營養價值是水果中公認的高,但是奇異果的營養價值有哪些呢?很多朋友會用奇異果來代替正餐,這樣的做法是正確的嗎?奇異果的營養價值有以下幾個要點:

1、奇異果的VC含量豐富

水果中奇異果維生素C的含量可以用優秀來形容哦,每100可果肉中,就含有100毫克的維生素C,如果按照每天要攝入1000毫克的量來計算的話只需要吃10個奇異果就夠了。多C多漂亮多吃奇異果一定可以讓你的皮膚更緊緻哦,更紅潤而且VC還能增強抵抗力和免疫力,感冒的時候吃奇異果也可以促進感冒加快好轉哦。

2、奇異果可以防止便秘

奇異果含有豐富的纖維和果膠,而且還含有非常豐富的礦物質鎂,有導瀉的作用,因此可以有效的防止便秘哦,如果出現大便乾結或者排便不暢的情況,只要多吃一些奇異果這種情況就會很快緩解。

3、奇異果預防胎兒畸形

奇異果中含有豐富的葉酸,而葉酸可以有效的預防胎兒的神經管畸形,所以如果在孕前多吃一些奇異果,可以預防胎兒的畸形。

4、奇異果多吃可以預防血栓

在奇異果當中含有一種非常重要的成分精氨酸,科學家研究發現這種成分可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成,所以在平時的食物中多吃奇異果這種水果,對心腦血管疾病的預防有積極作用哦。

5、奇異果是廣譜營養素

其他的水果多半只會含有幾種營養素,而奇異果的營養價值含有的營養素的種類最多,現代醫學研究分析奇異果果實含有糖類並且蛋白質中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1C+胡蘿蔔素以及鈣+磷+鐵+鈉+鉀+鎂+氯+色素等多種成分。很少水果能有這麼齊全的營養成分,因此奇異果不僅是一種水果,也是一種上等的補品哦。

6、奇異果是水果中獨有的含有葉綠素

一般葉綠素都是在蔬菜中含有的,沒有一種水果含有葉綠素,只有奇異果是在成熟以後還含有葉綠素的哦,成熟以後我們會發現它的果肉依然是綠色的。

奇異果的營養價值對女性的影響有以下幾點:

1、奇異果的營養價值在於可以幫助美顏

奇異果維他命C的含量超過了柳橙的2倍,維他命C是人體膠原的主要成分,不但可以增強人體活化細胞促進新陳代謝,達到美顏的功效,還是對抗壓力不可或缺的維生素哦。

2、奇異果的營養價值在於可以幫助減肥

奇異果是高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動,也可以增加飽足感,配合奇異果低熱量僅有45卡洛里的特性是減重與兼顧營養的最佳選擇,對於夜貓族而言是均衡營養維持體力的良方。

3、奇異果的營養價值在於可以幫助抗癌

奇異果含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變哦,對肝癌肺癌皮膚癌還有前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

4、奇異果的營養價值在於可以幫助治療便秘

女性也是便秘的常見人群,奇異果含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火潤燥通便的作用,可以有效地預防和治療便秘和痔瘡,因此患有便秘的女性朋友們可多食用奇異果哦。

5、奇異果的營養價值在於可以幫助睡眠安撫情緒

對於忙碌的現代人還有操勞的職業婦女以及日夜顛倒的夜貓族而言,經常出現焦慮煩躁還有注意力無法集中的狀況,若是缺乏鈣質更容易發生神經緊繃消化不良失眠的癥狀。

6、奇異果的營養價值高,是孕婦的營養品

奇異果含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一哦,能預防胚胎髮育的神經管畸型,為孕婦朋友解除後顧之憂。

充分發揮奇異果的營養價值的吃法有哪些?

1、鳳梨奇異果炒雞丁

主要材料:鳳梨+奇異果+雞胸脯肉。

①鳳梨奇異果分別取肉,切成大小一致的小塊;

②雞胸脯肉切成小塊;

③不粘鍋中倒入少量油,將雞丁滑炒;

④倒入鳳梨一起翻炒,是鳳梨香氣散發;

⑥按照自己的喜好加入調味料;

⑦至熟要出鍋的時候,倒入奇異果塊翻炒兩下出鍋即可。

營養分析:水果入餐特別適合不能吃涼水果的老年人,脾胃虛寒的人,雞胸脯肉是雞身上脂肪含量最低的部位,水果中的脂肪含量不足1%可以享受美味又無需擔心多餘的熱量哦。鳳梨本身怕熱的維生素含量不高可以放心加熱,而奇異果是最後加入沒有經過高溫翻炒,出鍋時溫度大概五六十度,所以您不用擔心維C等怕熱營養素的損失喔!

2、奇異果豆漿露

主要材料:奇異果+豆漿+奶粉+蜂蜜+葡萄乾+枸杞。

製作方法:

①兩個新鮮奇異果取果肉;

②將一杯豆漿+奇異果肉+兩勺奶粉、蜂蜜混合放入打漿機內,20到30秒;

③倒入杯中加入幾顆葡萄乾與枸杞即可。

營養分析:這樣一杯充滿人體必蛋白質+維生素+礦物質+膳食纖維的飲料,特別適合人體需要,又不用擔心多餘的糖分與脂肪問題哦,其中的蛋白質+維C+維E+鐵都有美容護膚的作用,是愛美的你在夏天很好地選擇喔!運動后歸來的您可以來一杯,夜宵加餐可以來一杯還有兩餐之間也可以來一杯,節食期間也可以來一杯代餐呢!

3、清新奇異果雞肉沙拉

主要材料:奇異果+桃子+香蕉+雞胸脯肉+蜂蜜+檸檬汁+橄欖油。

製作方法:

①雞胸脯肉用鹽及胡椒(根據自己口味)腌10分鐘后煮熟;

②熟雞胸脯肉切成小塊丁;

③將各種水果切塊,並與雞丁混合;

④淋上蜂蜜+檸檬汁+橄欖油拌勻即可。

營養分析:清新爽口還富含蛋白質和單不飽和脂肪酸與各種天然的維生素、礦物質同時能量較低。市售的沙拉醬脂肪含量很高,淋入自己調配的醬汁不僅能量低而且不掩蓋水果自然的清香呢!

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