熱量平衡指什麼？意味著什麼

熱量平衡是指什麼？意味著什麼

1、談談熱量平衡

有朋友後台留言，你們天天說關注熱量平衡，能不能說的稍微明白點？

那好，這期我們就講講熱量平衡的問題。

2、熱量：一進三出

人體與熱量的關係，可簡單總結為「一進三出」

一進：進食

三出：基礎代謝、運動消耗、食物熱效應

熱量平衡，顧名思義就是

「一進」=「三出」

3、熱量平衡與體重

熱量盈餘→過剩→身體存儲熱量→脂肪增加→你胖了

熱量虧損→不足→身體使用存貨→脂肪減少→你瘦了

4、熱量平衡與二型高血糖

熱量盈餘→血糖升高→胰島素需求增多→胰島超負荷、機能下降

熱量虧損→血糖降低→身體使用存貨→胰高血糖素需求增多→胰島超負荷幹活，累

對於二型高血糖的飲食管理來說，低GI值的飲食方案可以技術性的優化血糖波動，但總熱控制永遠是第一要務。

5、管住嘴、邁開腿 老話的解釋

管住嘴，其實就是管住熱量的進。

邁開腿，其實就是增加熱量的出，只是這個邁開腿，增加的是運動消耗，運動多了，會少許增加基礎代謝。

基礎代謝對於成年人來說較為穩定，波動較小。增肌對提高基礎代謝有幫助。

6、食物熱效應，值的重視的一個領域

很多朋友可能不太熟悉三出中的食物熱效應，學術定義這裡就不說了，簡單點說，食物的消化分解是需要耗能的，類似對自身產熱的打折。

產熱的營養素共三個，蛋白、碳水化合物、脂肪。

以下是這三個營養素的相對於自身產熱的折扣率。

其熱效應（我們把它簡單理解為折扣吧）分別為 30-40%，5-6%，4-5%。

同等重量的營養素產熱的能力不同，每克的產熱能力大致可以這樣認為：

蛋白 ：4大卡 ， 碳水 ：4大卡， 脂肪 ：9大卡

可見，控熱時脂肪是個不好的選項，它折扣少，同等條件下產熱多。 大家的下意識選擇，還是很正確的。

7、負熱量食物？ 想多了

有沒有吃了某個食物跟跑了幾圈一樣，靠吃就能消耗能量的？可能關心身材或者血糖的朋友會問這類問題。

在此，我想說的是，你想多了。

這種東西是有的，這種食物是沒有的。因為食物的營養素熱效應，折扣最高也就是打掉了40%。

負熱量的東西有，但不能被稱為食物。負熱量的食物，只存在於欺騙中。

低脂肪高蛋白的食物，熱效應高一些，對熱量平衡有幫助。

8、食物熱效應能燃燒熱量，是否越高越好

既然蛋白質這麼高的食物熱效應，那就選熱效應盡量高的吧。比如100%蛋白質？

這種想法是好的，但沒有顧及到人體的承受能力。

你跑步是運動，消耗了熱量；機體分解蛋白也可以認為是消化系統的運動。

肌肉的耐受性強遠大於內臟器官的耐受性。肌肉累了，我們感覺難受，那麼器官累了呢？答案顯而易見。

別讓你的器官太累，它還要陪你度過大幾十年甚至上百年的歡樂時光呢。

結語：關注熱量平衡

熱量的平衡，也就是攝入和消耗的對比，對減肥和高血糖都很關鍵。