童年的記憶 雞蛋糕

所需主要食材：草莓、藍莓、雞蛋、麵粉、發酵粉

草莓100g切成小塊兒

倒入藍莓7粒、砂糖2小勺，攪拌均勻后在微波爐里700w範圍內加熱1分半鐘

雞蛋1個、砂糖40g、黃油300g攪拌均勻

將加熱過草莓藍莓倒入，攪拌均勻

加入1小勺杏仁粉、60g麵粉、2g發酵粉

將麵粉和發酵粉用篩子過濾倒入容器，攪拌成糊狀

將製作好的溶液倒入模具中（可用其它耐熱容器代替）

在烤箱中用180度烤制15分鐘，童年記憶中做美味的雞蛋糕就做好啦

砂糖說：童年記憶中雞蛋糕是最香甜的，趁著周末動手做一做，找回童年的純真美好