圖上這麼翠綠靚麗的蔬菜,大家認識嗎?其實這就是我們春秋冬三季常吃的蔬菜之一——萵筍,不管是它的莖還是葉子,都是可以食用的。
其自身含有很高的營養價值,但是我們必須要先了解萵筍到底有什麼功效,才能夠有效地去利用它來維護我們的健康。所以,接下來跟隨者小編的腳步一起了解一下吧。
它最重要的功效之一是利尿通乳,由於其含有的鉀含量十分高,對我們人體水電解質的平衡有著很好的作用,不僅很是適宜高血壓和水腫的人士,能促進排尿,也能促進乳汁分泌,對產後乳汁不足有很好的作用。
其次,植物纖維素是萵筍必不可少的物質之一,能有效治療各種便秘,促進腸胃蠕動消化,達到寬腸通便的效果。
需要注意的是,萵筍雖好吃,但是還是適量為宜。痛經及月經期間的女性,就不要食用涼拌萵筍。
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