紅燒冬瓜，比燉的更好吃

主料：冬瓜

輔料：蔥、油、老抽、白糖

做法步驟：

1、準備材料

2、冬瓜去皮去瓤洗凈，切小塊；蔥洗凈，切段

3、熱鍋放油，放入蔥白煸出香味

4、放入冬瓜，翻炒約2分鐘

5、加入生抽、老抽、白糖和適量清水，蓋上蓋子，轉小火煮5分鐘

6、大火收汁，加入雞精和蔥花，炒勻即可