search
千金不換的腌蘿蔔秘方,保證一上桌就被搶光光!

千金不換的腌蘿蔔秘方,保證一上桌就被搶光光!

炎熱的夏日裡,要想好好吃飯,

當然少不了酸爽擔當:腌菜!

今天教大家的就是腌蘿蔔哦~

酸爽開胃,家人都搶著吃!

方法一

第一步:所需要用到的食材:白蘿蔔半顆、鹽自定、生抽2湯匙、老醋3湯匙、白糖1湯匙、干辣椒1個。

第二步:將蘿蔔洗凈,不用削皮,直接切圓片即可。

第三步:放入盤中,放兩勺鹽,攪拌均勻,腌制60分鐘。

第四步:等蘿蔔溢出水分變軟后,把汁水倒掉,用涼白開水將其洗凈。

第五步:濾干其中的水份,放入老醋、干辣椒絲、白砂糖、適量鹽、生抽、放進冰箱冷藏60分鐘,就可食用。(可以多放點糖)

方法二

主料:白蘿蔔500克、小米椒2根、冰糖50克、白醋50克、鹽4克、檸檬半個

做法:

1.蘿蔔去皮,先切粗片,再用模具切條。

2.蘿蔔加入兩小匙鹽抓勻,靜置半個小時。

3.把腌出的蘿蔔水擠干,用水沖洗蘿蔔,晾乾備用。

4.朝天椒切片晾乾備用

5.把蘿蔔放入密封罐或者無水無油的玻璃瓶里,加入冰糖,鹽,朝天椒,檸檬片,撒上鹽,最後倒入醋,蓋上蓋子,搖勻,腌制半天即可食用。

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23293次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦