想讓老公孩子不挑食，學學這幾道菜譜，美味哦！

一、泡菜蘑菇

食材：

蘑菇280g 泡菜200g 紅椒1個生抽3g 鹽2g 油20g

做法：

1準備食材

2蘑菇去蒂洗乾淨

3切片

4泡菜，紅椒切碎

5倒入20克油

6放入泡菜，紅椒炒

7放入蘑菇，鹽，生抽翻炒一下出鍋

二、香酥春卷

食材：蘿蔔150g 豬肉150g 餃子皮250g雞蛋50g 冬粉20g 油10ml 鹽5g 生抽5ml 蔥5g 姜5g 香油5ml

做法：

1準備原料

2冬粉用熱水浸泡至軟，瀝干后剁碎

3胡蘿蔔擦絲、豬肉切絲、蔥姜剁碎

4雞蛋打散，加入1小勺水，攪打均勻

5電餅鐺刷一層油，通電后選擇雞蛋功能，預熱后倒入蛋液，蛋餅烙熟后剷出，切成絲

6利用電餅鐺的餘熱將肉絲炒熟，加入鹽

7加入胡蘿蔔絲，翻炒均勻，加入蛋皮絲和冬粉，加入鹽、生抽、香油，拌勻即成春卷餡料

8餃子皮儘可能擀薄，放入餡料

9包成枕頭狀春卷，電餅鐺抹油，選擇鍋貼功能，預熱後放入春卷

10電餅鐺停止工作后，酥脆的春卷就烙好了

三、青椒蘭花蚌

食材：蘭花蚌100克、海鮮菇100克、青椒50克、花生油15毫升、姜5克、蒜10克、蚝油20毫升、胡蘿蔔30克

做法：

1.準備食材：蘭花蚌解凍後用水沖洗乾淨，海鮮菇用水焯一下控干水分

2.熱鍋放油，放入姜和蒜爆香

3.放入青椒和胡蘿蔔翻炒幾下

4.放入海鮮菇，翻炒幾下

5.放入蘭花蚌翻炒幾下

6.放入蚝油炒勻即可出鍋了

四、北極蝦仁炒蘆筍

食材：蘆筍5根 紅椒半個 北極蝦仁120g蒜2瓣 姜1片 色拉油適量 蚝油1勺 鹽少許 白鬍椒少許

做法：

1蘆筍去掉老根，斜切成段。紅椒要細條，蒜切片，姜切絲。

2開水鍋中倒少許色拉油，將蘆筍放入燙30秒后撈出馬上過涼水，撈出備用。鍋中倒油，油熱后先將蒜，姜炒香。

3將紅椒和蘆筍放入快速翻炒，加入蚝油翻炒。

4倒入北極蝦仁。炒勻加少許白鬍椒和鹽調味即可出鍋。