中國所有的黑暗料理中，只有它才是老外最愛吃的屎

行駛在日本關西線火車上的乘客向乘務員報告，說聞見了一股危險的味道，於是火車當即停下，緊急將4750名乘客疏散。

當穿著防化服，帶著面具的消防員介入后發現，危險來自於一盒沒吃完的臭豆腐，和一些灑落在地上的湯汁。

臭豆腐聞起來到底有多臭？

這種問題就像不明真相的人問AJ鞋有多醜，每個人心裡都有一個肯定答案。

但沒喝醉的人不敢輕易的把心聲公之於眾，不然，和黑怕械鬥的血戰將隨時一觸即發。

一顆老鼠屎打爛一鍋湯，一塊臭豆腐毀掉一棟房。

臭豆腐，就是經過發酵，臭掉的豆腐，通常生在茅廁和大糞之間，出淤泥而不染。

如果一樣食物能進入老外的諸如「最好吃的屎」、「噁心美味大挑戰」或「讓你暈倒的極限大便」之類的榜單，那無疑是一種殊榮。

在這一層面，臭豆腐黃袍加身，就像一位流竄於市井之間的龍子龍孫。

當被丟進鍋里的臭豆腐被油炸得酥黃，迎風一吹，便帶走了整條街的愛恨，只剩下一股使人振奮的惡臭瀰漫在道路的盡頭。

它常見於路邊攤，和羊肉串、切糕什麼的是城管重點整治的對象。

但不可否認的是，臭豆腐在眾多街邊攤美食中絕對是空前的存在。

它性格剛烈，比較極端，愛恨分明，上不得檯面。是被地下美食界發配到邊疆的土皇帝。

恨它的人見它如見屎。

但愛它的人卻像許仙看白娘子。

進食臭豆腐的過程就像從地獄到天堂的一瞬間，是一場食髓知味的噩夢，是高級食客所追尋的味道極限。不過，這玩意還是得看你吃幾分熟。

出生在上世紀的老奶奶，牙口不全，吃一塊十分熟的臭豆腐能幫助牙齒經歷九九八十一的最後一次磨難。

而頂級食客只需要把新鮮的豆腐在油鍋里滾一圈，不到10秒鐘就要求老闆浮水靠岸。夾碎了就和著辣椒粉和豆面，不等柔嫩處的臭氣揮發，就開始往喉嚨咽。

大衛是我第一個嘗試臭豆腐的外國朋友，起初帶著忐忑的心情請他吃臭豆腐，他說不允許自己吃這樣的東西，就像絕不和動物做愛一樣，是一輩子的底線，是原則。

現在他已經離開了長沙，騎著機車到各省品嘗不同的臭豆腐了。

雖然我後來忍不住告訴他，這裡邊可能真的有屎。但他卻拍了拍我的肩膀說：「Whatever」。

我經常走在熱鬧的夜市上，尋找著隨時都在變動的臨時油炸作坊。然而河對面，隱約飄來飄來一股沁著油的腐爛味道……那是臭豆腐西施王姐和她的新據點。

販賣臭豆腐的三輪車兩旁很空曠，「長沙臭豆腐」5個臭名昭著的大字，讓其他攤販選擇暫時性的避讓。

時不時會有兩個三個穿著露背裝，亮大腿的性感姑娘停留一會買來嘗嘗。也有一些男孩帶著保守一點的女孩，經過三輪前慫恿她試試。

有時候臭也許是一種異香，就像榴槤一樣，這是物極必反所產生的回饋效應。

最終，女孩把吃不完的豆腐遞給男方，男方咬開包裹著滑嫩的焦皮，釋放出內在無盡的濃郁，體驗口舌觸碰腐敗帶腥的大快朵頤……看起來，那滋味彷彿不亞於沖田杏梨私處的口感和芳香。

賢者時間：

你吃過最好吃的讓人暈倒的極限大便是什麼？說出來讓大家開開胃？

beebee可能是你見過的最野的公眾號了

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