家裡最愛吃麵食,清爽的麵條,搭配時蔬、木耳,馬上就變成美味了,簡單方便、快手、營養......
食材:麵條適量,豬肉適量,雞蛋2個,芹菜適量,木耳適量,蔥薑末少許,植物油適量,料酒少許,鹽適量,醬油適量
製作過程:
1 鍋里水開後下入麵條, 麵條三開點兩次水,無硬心即可關火
2 撈麵條到涼水盆里過涼控水備用
3 芹菜斜刀切條,木耳切絲
4 豬肉切條,加入蔥薑末、料酒、鹽、醬油拌勻
6 雞蛋打散,鍋里加入植物油,油溫8成熱倒入雞蛋,雞蛋攤好后撈出備用
7 利用鍋里的余油,下入肉絲煸炒
8 放入芹菜煸炒,放入鹽
9 煸炒片刻,加入木耳,翻炒
10 撈入麵條,拌勻翻炒
12 倒入雞蛋,翻炒拌勻,即可關火
寶媽小貼士: 麵條別煮太軟、控凈水
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